| Примечание: | К данному подклассу отнесены:[3] | ||||||||||||||||
| - химические аспекты производства молочных продуктов; [3] | |||||||||||||||||
| - оборудование, используемое для проведения технологических процессов, рассматриваемых в этом подклассе, например для концентрации, выпаривания, сушки, консервирования и(или) стерилизации, если это оборудование не отнесено определенно к какому-либо другому подклассу, например A01J, предназначенному для обработки молока и сливок и производства масла и сыра. [3] | |||||||||||||||||
Содержание:
| |||||||||||||||||
Основные технологические процессы молочной промышленности | |||||||||||||||||
| A23C 1/00 | Концентрация, выпаривание или сушка (A23C 3/00 имеет преимущество; продукты, полученные в результате этих процессов A23C 9/00) [1,3,2006.01] | ||||||||||||||||
| A23C 3/00 | Консервирование молока или молочных препаратов (сливок A23C 13/08; масла A23C 15/18; сыра A23C 19/097) | ||||||||||||||||
| A23C 7/00 | Прочие технологические процессы молочной промышленности | ||||||||||||||||
Молочные продукты; специальные технологические процессы молочной промышленности | |||||||||||||||||
| A23C 9/00 | Молочные продукты; порошковое молоко или продукты из него (смеси сыворотки с молочными продуктами или молочными компонентами A23C 21/06) [1,3,2006.01] | ||||||||||||||||
| A23C 11/00 | Заменители молока, например составы для забеливания кофейного напитка (заменители сыра A23C 20/00·; заменители масла A 23D) [1,2006.01] | ||||||||||||||||
| A23C 13/00 | Сливки; продукты из сливок (мороженое A23G 9/00); их производство [1,2006.01] | ||||||||||||||||
| A23C 15/00 | Масло; продукты из масла; производство масла и продуктов из него (заменители масла A23D) | ||||||||||||||||
| A23C 17/00 | Пахта; продукты из пахты (молочные композиции, молочные порошки или их композиции, в которых химический состав молока модифицирован путём нехимической обработки A23C 9/14) [1,3,2006.01] | ||||||||||||||||
| A23C 19/00 | Сыр; продукты из сыра; производство сыра и продуктов из него (заменители сыра A23C 20/00) [1,2006.01] | ||||||||||||||||
| A23C 20/00 | Заменители сыра (A23C 19/055,A23C 19/093 имеют преимущество) [3] | ||||||||||||||||
| A23C 21/00 | Сыворотка; продукты из сыворотки (концентрирование, выпаривание или сушка A23C 1/00; консервирование молока или молочных композиций A23C 3/00 ; молочные композиции, молочные порошки или их композиции, в которых химический состав молока модифицирован путём нехимической обработки A23C 9/14) [1,3,2006.01] | ||||||||||||||||
| A23C 23/00 | Прочие молочные продукты | ||||||||||||||||