A23 - Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
 Примечания:(1) Следует обратить внимание на тематику следующих подклассов:
   C08B Полисахариды и их производные[4]
   C11 Животные и растительные масла, жиры, жировые вещества и воски[4]
   C12 Биохимия, пиво, алкогольные напитки, вино, уксус[4]
   C13 Производство сахара. [4]

 A23BКонсервирование, например баночное, мяса, рыбы, яиц, фруктов, овощей, зерновых пищевых продуктов; химическое доведение до зрелости фруктов или овощей; консервированные, доведенные до зрелости или упакованные в банки продукты
 A23CМолочные продукты, например молоко, масло или сыр; заменители молока или сыра; их производство (получение белковых композиций для пищевых продуктов A 23J 1/00)
 A23DПищевые масла или жиры, например маргарин, шортенинг, кулинарные жиры (получение, очистка, консервирование C11B,C11C; гидрогенизация жиров C11C 3/12)
 A23FКофе; чай; их заменители; производство, обработка или приготовление из них напитков
 A23GКакао; какао-продукты, например шоколад; заменители какао или какао-продуктов; кондитерские изделия; жевательная резинка; мороженое; их изготовление[8]
 A23JБелковые составы для пищевых продуктов; обработка белков для пищевых продуктов; композиции на основе фосфатидов для пищевых продуктов [4]
 A23KКорма специально предназначенные для животных; методы специально предназначенные для производства этого
 A23LПищевые продукты или безалкогольные напитки, не отнесенные к подклассам A21D или A23B - A23J; их приготовление или обработка, например варка, изменение питательных свойств, физическая обработка (формование или механическая обработка, не относящиеся полностью к этому подклассу, A23P); консервирование пищевых продуктов вообще [2006.01]
 A23NУстройства для массовой переработки собранных плодов, овощей или цветочных луковиц, не отнесенные к другим подклассам; снятие кожуры с овощей или плодов при их массовой переработке; устройства для приготовления кормов (машины для резки соломы или другого грубого корма A01F 29/00; измельчение, например истирание B02C; разделение, например резка, распиливание, рубка B26B, B26D)
 A23PФормование или прочие виды обработки пищевых продуктов, полностью не отнесенные к какому-либо другому подклассу