| | 4/005 | . | путем нагрева [5] |
| | 4/01 | . . | путем облучения или электрообработки [5] |
| | 4/015 | . | путем облучения или электрообработки без нагрева [5] |
| | 4/02 | . | с использованием неорганических солей (устройства для этой цели 4/26,4/32) [2] |
| | 4/023 | . . | поваренной соли или ее смесей с неорганическими или органическими соединениями [5] |
| | 4/027 | . . | неорганических солей иных, чем поваренная соль или ее смеси с органическими соединениями, например биохимических соединений [5] |
| | 4/03 | . | сушка; последующее восстановление [5] |
| | 4/033 | . . | с добавкой химикатов (4/037 имеет преимущество) [5] |
| | 4/037 | . . | сушка сублимацией [5] |
| | 4/044 | . | копчением; устройства для копчения [5] |
| | 4/048 | . . | с добавкой химических веществ иных, чем дым от источников природного происхождения [5] |
| | 4/052 | . . | дымогенераторы [5] |
| | 4/056 | . . | копчение, комбинированное с облучением или электрообработкой, например электростатическое копчение [5] |
| | 4/06 | . | замораживание; последующая дефростация; охлаждение [2] |
| | 4/07 | . . | дефростация после замораживания [5] |
| | 4/08 | . . | с добавлением химических веществ перед охлаждением или в процессе его [2] |
| | 4/09 | . . | . | с непосредственным контактом между пищевым продуктом и химическим веществом, например жидким азотом, при криогенной температуре [5] |
| | 4/10 | . | покрытие защитным слоем; составы или устройства для этой цели [2] |
| | 4/12 | . | консервирование кислотами; использование кислот для ферментации [2] |
| | 4/14 | . | консервирование прочими химическими веществами, не отнесенными к рубрикам 4/02 или 4/12 [2] |
| | 4/16 | . . | в газообразном состоянии, например фумигация; составы или устройства для этой цели [5] |
| | 4/18 | . . | в жидком или твердом состоянии (устройства для этой цели 4/26,4/32) [5] |
| | 4/20 | . . | . | органическими соединениями; микроорганизмами; ферментами (использование кислот для ферментации 4/12) [5] |
| | 4/22 | . . | . . | микроорганизмами; ферментами [5] |
| | 4/24 | . . | . | неорганическими соединениями [5] |
| | 4/26 | . | устройства для консервирования с использованием жидкостей [5] |
| | 4/28 | . . | с впрыскиванием жидкостей [5] |
| | 4/30 | . . | с распылением жидкостей [5] |
| | 4/32 | . | устройства для консервирования с использованием твердых веществ [5] |
ЕАПО > РОСПАТЕНТ
> Международная патентная классификация
МПК7
