C12C - Пиво; производство пива ферментацией (старение или созревание путем выдерживания C12H 1/22; способы снижения содержания спирта после брожения C12H 3/00; способы повышения содержания спирта после брожения C12H 6/00; вентиляционные устройства для бочек, бочонков или т.п. C12L 9/00); приготовление солода для производства пива; приготовление хмеля для производства пива)
 Примечание:В данном подклассе желательно добавлять индексы кодирования подкласса C12R. [6]
 Содержание:
СЫРЬЕ ДЛЯ ПИВОВАРЕННОГО И СПИРТОВОГО ПРОИЗВОДСТВАC12C 1/00,C12C 3/00,C12C 5/00
ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ОБРАБОТКА СУСЛА, БРОДИЛЬНЫЕ ПРОЦЕССЫ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПИВАC12C 7/00,C12C 11/00
ОСОБОЕ ПИВОC12C 12/00
ОБОРУДОВАНИЕ ПИВОВАРЕННЫХ ЦЕХОВC12C 13/00

 C12C 1/00Приготовление солода
 C12C 3/00Обработка хмеля
 C12C 5/00Прочие виды сырья в производстве пива
 C12C 7/00Приготовление сусла вообще (солодовый экстракт C12C 1/18)
 C12C 11/00Бродильные процессы в производстве пива [6]
 C12C 12/00Способы производства специальных сортов пива [6]
 C12C 13/00Пивоваренное оборудование, не отнесенное ни к одной из групп C12C 1/00 - C12C 12/04 [3,6]