Изобретение относится к упаковке, состоящей из донной части (4), предназначенной для расположения на ней пищевого продукта (1), и контейнерной части (2), при этом донная часть (4) и контейнерная часть (2) предназначены для охвата пищевого продукта. Упаковка также снабжена средством для удерживания донной части (4) и контейнерной части (2) совместно друг с другом разделяемым способом, а также средством для удаления донной части (4) от контейнерной части (2) полностью или частично. При удалении донной части (4), ее располагают, по существу, в горизонтальном положении на сервировочной поверхности (8), так что пищевой продукт (1) будет расположен таким образом, чтобы войти в соприкосновение с сервировочной поверхностью (8), вследствие чего контейнерная часть (2), по существу, будет удержана в ее положении охватывания пищевого продукта. Изобретение также относится к способу переноса пищевого продукта из упаковки (5) к сервировочной поверхности (8).

[0001] Упаковка (5) для пищевого продукта, состоящая из донной части (4), предназначенной для размещения на ней пищевого продукта (1), и контейнерной части (2), при этом донная часть (4) и контейнерная часть (2) предназначены для охвата пищевого продукта, отличающаяся тем, что упаковка (5) снабжена средством для удерживания донной части (4) и контейнерной части (2) совместно друг с другом с возможностью разъединения и средством для полного или частичного удаления донной части (4) от контейнерной части (2), при котором донная часть (4) упаковки занимает положение на сервировочной поверхности (8) таким образом, что пищевой продукт (1) входит в соприкосновение с сервировочной поверхностью (8), посредством чего упомянутая контейнерная часть (2), по существу, удерживается в ее положении, охватывающем этот пищевой продукт.

[0002] Упаковка по п.1, отличающаяся тем, что средство для полного или частичного удаления донной части (4) от контейнерной части (2) выполнено в форме одного или более захватных элементов (6), прикрепленных к донной части (4) для возможности бокового удаления (7) всей донной части (4) или ее части.

[0003] Упаковка по любому из предшествующих пунктов, отличающаяся тем, что донная часть (4) является жесткой.

[0004] Упаковка по п.3, отличающаяся тем, что донная часть (4) с возможностью отделения расположена в канавках или опорных местах либо с возможностью отсоединения подогнана к канавкам или опорным местам внутри или снаружи в боковых сторонах контейнерной части (2).

[0005] Упаковка по п.3, отличающаяся тем, что донная часть (4) поворотно соединена с контейнерной частью (2) посредством разъемного шарнира (16).

[0006] Упаковка по п.2, отличающаяся тем, что донная часть (4) является гибкой и согнута вдвое.

[0007] Упаковка по п.1, отличающаяся тем, что средство для полного или частичного удаления донной части (4) от контейнерной части (2) состоит из плавкого материала, при этом вся донная часть (4) или ее часть состоит из плавкого материала.

[0008] Упаковка по любому из предшествующих пунктов, отличающаяся тем, что донная часть (4) состоит из двух или более частей, при этом разные части являются либо жесткими, гибкими и сложенными вдвое, формируемыми из плавкого материала, либо жесткими и поворотными.

[0009] Упаковка по п.8, отличающаяся тем, что она имеет два или более ушка (14А-В), принадлежащих двум или более сложенным вдвое донным частям (4А-В) и проходящих вокруг упаковки (5) для соединения друг с другом на верхней стороне упаковки для возможности одновременного удаления этих донных частей (4А-В).

[0010] Упаковка по любому из предшествующих пунктов, отличающаяся тем, что средство для удерживания донной части (4) и контейнерной части (2) совместно друг с другом состоит из полосообразного или шнурообразного элемента (11), который окружает по меньшей мере часть контейнерной части (2) упаковки в месте контакта с донной частью (4) и который при его удалении (13) способствует удалению (7) донной части (4) от контейнерной части (2).

[0011] Упаковка по любому из предшествующих пунктов, отличающаяся тем, что упомянутое средство для удерживания донной части (4) и контейнерной части (2) совместно друг с другом состоит из слоя, например сахара, который предназначен для плавления при нагревании, способствуя таким образом отделению донной части (4) от контейнерной части (2).

[0012] Упаковка по любому из предшествующих пунктов, отличающаяся тем, что средство для удерживания донной части (4) и контейнерной части (2) совместно друг с другом состоит из клейкого вещества.

[0013] Упаковка по любому из предшествующих пунктов, отличающаяся тем, что упаковка (105) разделена по меньшей мере на два отделения (105А-С).

[0014] Упаковка по любому из предшествующих пунктов, отличающаяся тем, что контейнерная часть (2) снабжена отделяемой и/или повторно закрываемой крышкой (3).

[0015] Упаковка по любому из предшествующих пунктов, отличающаяся тем, что в крышке (3AI-II) упаковки выполнено отверстие (15).

[0016] Упаковка по п.15, отличающаяся тем, что отверстие (15) закрыто удаляемой частью.

[0017] Упаковка по любому из предшествующих пунктов, отличающаяся тем, что упаковка (305) образована рядом вспомогательных упаковок (305А-С), которые расположены вблизи друг от друга.

[0018] Упаковка по п.17, отличающаяся тем, что вспомогательные упаковки (305А-С) выполнены таким образом, что при их расположении вблизи друг от друга они формируют упаковку (305), по существу, с круглой, овальной, суперэллиптической или многоугольной периферией.

[0019] Упаковка по любому из предшествующих пунктов, отличающаяся тем, что упаковка (405, 505) содержит отдельные вспомогательные упаковки (405А-В, 505А-В) для размещения разных пищевых продуктов, при этом по меньшей мере одна часть указанных вспомогательных упаковок расположена на разных уровнях по отношению к другой их части.

[0020] Упаковка по пп.17-19, отличающаяся тем, что одни из вспомогательных упаковок (305А-С, 405А-В, 505А-В) являются снимаемыми с других вспомогательных упаковок и/или прикрепляемыми к ним.

[0021] Упаковка по п.19 или 20, отличающаяся тем, что одна из вспомогательных упаковок (405В, 505В) расположена над другой вспомогательной упаковкой (405А, 505А), а донная часть (4В) верхней вспомогательной упаковки (405В, 505В) расположена таким образом, чтобы обеспечить при ее боковом удалении перенос пищевого продукта из верхней вспомогательной упаковки (405В, 505В) в нижнюю вспомогательную упаковку (405А, 505А).

[0022] Упаковка по п.21, отличающаяся тем, что одна из вспомогательных упаковок (405В, 505В) расположена над другой вспомогательной упаковкой (405А, 505А), а донная часть (4В) верхней вспомогательной упаковки (405В, 505В) расположена таким образом, чтобы обеспечить при ее боковом удалении перенос пищевого продукта из верхней вспомогательной упаковки (405В, 505В) в нижнюю вспомогательную упаковку (405А, 505А) через отверстия (15, 151-2) в крышке (3AI, 3AII) нижней вспомогательной упаковки (405А, 505А).

[0023] Упаковка по любому из пп.13-22, отличающаяся тем, что по меньшей мере одно ее отделение или одна вспомогательная упаковка состоит из теплоизоляционного материала.

[0024] Упаковка по любому из пп.13-23, отличающаяся тем, что по меньшей мере одно ее отделение или одна вспомогательная упаковка состоит из теплопередающего материала.

[0025] Упаковка по любому из предшествующих пунктов, отличающаяся тем, что она снабжена одним или более клапанами для предотвращения избыточного давления в упаковке при нагревании.

[0026] Упаковка по любому из предшествующих пунктов, отличающаяся тем, что контейнерная часть (2) и/или крышка (3) состоят из гибкого материала, который обеспечивает вакуумное упаковывание пищевого продукта (1).

[0027] Упаковка (5) для пищевого продукта (1), состоящая из донной части (4), предназначенной для размещения на ней пищевого продукта (1), который предназначен для замораживания или сильного охлаждения и последующего нагревания, например, в печи (9), и контейнерной части (2), имеющей крышку (3), при этом донная часть (4) и контейнерная часть (2) предназначены для охвата пищевого продукта (1), причем по меньшей мере одна часть упаковки (5) используется во время нагревания, отличающаяся тем, что упаковка (5) содержит средство для полного или частичного удаления донной части (4) от контейнерной части (2) упаковки (5) перед нагреванием или после него, посредством чего пищевой продукт (1) входит в соприкосновение с сервировочной поверхностью (8), посредством чего упомянутая контейнерная часть (2), по существу, удерживается в ее положении, охватывающем этот пищевой продукт.

[0028] Способ переноса пищевого продукта (1) из упаковки (5), содержащей донную часть (4) и контейнерную часть (2), к сервировочной поверхности (8), отличающийся тем, что он включает в себя следующие стадии:

[0029] Способ по п.28, отличающийся тем, что стадия удаления также включает следующие стадии:

[0030] Способ по любому из пп.28 и 29, отличающийся тем, что он также включает стадию удаления контейнерной части (2) упаковки и в соответствующем случае крышки (3) упаковки по вертикали одновременно или на разных стадиях.

[0031] Способ по любому из пп.28-30, отличающийся тем, что перед удалением донной части (4) он также включает стадию удаления полосообразного или шнурообразного элемента (11), окружающего по меньшей мере часть контейнерной части (2) упаковки в месте контакта с донной частью (4) с целью содействия оттягиванию донной части (4).

[0032] Способ по любому из пп.28-31, отличающийся тем, что перед удалением упомянутой донной части (4) он также включает стадию нагревания упаковки, содержащей пищевой продукт (1), в печи, например в микроволновой печи (9).

[0033] Способ по любому из пп.28-31, отличающийся тем, что после удаления донной части (4) он также включает стадию нагревания пищевого продукта (1) совместно с контейнерной частью (2) и крышкой (3) или без них в печи, например в микроволновой печи (9).

[0034] Способ по любому из пп.28-33, отличающийся тем, что он также включает в себя стадию расположения ряда вспомогательных упаковок (305А-С) на верхней части сервировочной поверхности (8) и вблизи друг от друга, посредством чего они формируют упаковку (305), по существу, с круглой, овальной, суперэллиптической или многоугольной периферией.

[0035] Способ по любому из пп.28-34, при котором упаковка (5) дополнительно содержит отдельные вспомогательные упаковки (405А-В, 505А-В) для размещения разных вспомогательных продуктов, расположенные на разных уровнях, отличающийся тем, что после нагревания он также включает в себя стадию полного или частичного удаления донной части (4В) из вспомогательной упаковки (405В, 505В), расположенной над нижней вспомогательной упаковкой (405А, 505А), и перемещения за счет этого пищевого продукта (1В) из вспомогательной упаковки (405В, 505В) в нижнюю вспомогательную упаковку (405А, 505А) вертикально вниз поверх или вблизи от пищевого продукта (1А) через отверстие (15, 151-2) в крышке (3AI-II) этой нижней упаковки.

[0036] Способ по любому из пп.28-34, при котором упаковка (5) дополнительно содержит отдельные вспомогательные упаковки (405А-В, 505А-В) для размещения разных вспомогательных продуктов, расположенные на разных уровнях, отличающийся тем, что он также включает в себя следующие стадии:

[0037] Способ по п.35, отличающийся тем, что он также включает в себя следующие стадии:

[0038] Способ по п.28, отличающийся тем, что он включает стадию полного или частичного плавления всей донной части (4) или ее части посредством нагревания, например, в печи (9).

[0039] Способ переноса пищевого продукта (1) из упаковки (5), содержащей донную часть (4) и контейнерную часть (2), к сервировочной поверхности (8), при этом указанные части выполнены с возможностью удерживания пищевого продукта (1) в течение периода, во время которого пищевой продукт (1) находится в замороженном состоянии или состоянии сильного охлаждения, и использования по меньшей мере части упаковки (5) в течение периода, во время которого содержимое нагревают, отличающийся тем, что он включает в себя следующие стадии:

Область техники, к которой относится изобретение

Настоящее изобретение относится к упаковке, содержащей донную часть, предназначенную для размещения на ней пищевого продукта, и контейнерную часть, где упомянутая донная часть и контейнерная часть предназначены для охватывания пищевого продукта.

Существуют все возрастающие значительные требования в отношении блюд, которые просто приготовить и время приготовления которых является коротким. В частности, возрастает сбыт обычных пищевых продуктов, которые продают в упаковках одноразового использования, при этом они предназначены либо для непосредственного употребления, либо требуют только подогрева перед тем, как они будут готовы к употреблению.

Известный уровень техники

Ранее раскрытые упаковки одноразового использования для обычного пищевого продукта, как правило, состоят из лотка, изготавливаемого из картона, металла или пластика, с тонкой прозрачной пластиковой пленкой, которая служит в качестве крышки. Большую часть упаковок изготавливают исходя из предположения, что пищевой продукт перед его употреблением будет нагрет. Может быть применено большое количество разнообразных способов нагревания, хотя самый обычный способ предполагает нагревание пищевого продукта в микроволновой печи, в обычной печи, либо посредством помещения упаковки в горячую воду. Крышку упаковки удаляют до либо после нагревания. После этого можно употреблять пищу прямо из упаковки. Выбор материалов может привести к тому, что упаковки становятся влажными в течение нагревания, а также к тому, что упаковки будут неустойчивыми и нежесткими и, соответственно, будут в значительной степени неприемлемы для употребления с них пищи. Вид блюда также не будет отвечать весьма высоким стандартам, поскольку как бумажные, так и пластиковые тарелки вызывают ощущение дешевизны, и его невозможно сравнить с ощущением от тарелок, изготовленных из фарфора и других твердых материалов.

Альтернативой принятию пищи непосредственно с упаковки является перенос приготовленного блюда вручную на тарелку. Однако способ этого типа без исключения приводит к перемешиванию друг с другом содержимого упаковки нежелательным образом, вследствие чего вид блюда будет не таким, как предполагается.

Обычное решение для удерживания различных компонентов блюда отдельно друг от друга заключается в подразделении упаковки на различные секции посредством перегородок. Недостаток этого решения, помимо прочего, заключается в том, что края секций затрудняют прием пищи непосредственно с лотка. Вид блюда в этом случае также будет ухудшен тем, что упаковки изготавливают из материала, предназначенного для одноразового использования. Перенос приготовленного блюда на тарелку без смешивания составляющих его частей легче, чем в случае обычной упаковки, которая не разделена на секции, хотя это приводит к выполнению работы, требующей затрат времени, и ухудшает результат. Вид блюда в случае этого способа всецело зависит от человека, который перемещает блюдо на тарелку.

Другие ранее раскрытые упаковки включают в себя упаковку, описанную в WO-A1-2004/045970, которая подразделена на секции и обеспечена клапанами для гарантии того, что пищевые продукты в разных секциях не будут подвергнуты сильному нагреванию с разными уровнями.

В патенте США US-A-3708086 ранее раскрыта упаковка, подразделенная на секции, при этом упаковка после нагревания должна быть перевернута, вследствие чего крышка должна действовать в качестве тарелки.

В документе ЕР-А1-0760341 раскрыта упаковка, предназначенная для удерживания пищевого продукта до времени его употребления, при этом она содержит контейнер и крышку. После того как пищевой продукт будет нагрет, упаковку переворачивают, и она будет расположена на тарелке. Затем пользователь вытягивает боковые стороны упаковки, посредством чего уплотнение будет разрушено, и содержимое контейнера будет перемещено на тарелку.

Ни один из вышеупомянутых документов не касается упаковки, из которой пищевой продукт может быть просто и спокойно перенесен к тарелке или какому-то иному месту хранения пищевого продукта без ухудшения вида продукта после того, как он достигнет тарелки, или без затрат значительного времени и усилий для обеспечения эстетически приятного расположения продукта.

Соответственно, имеется необходимость в упаковке, которая, помимо прочего, позволяет решить вышеупомянутые проблемы простым и эффективным способом.

Раскрытие изобретения

Вышеупомянутая цель достигнута посредством упаковки согласно настоящему изобретению, которая фактически отличается тем, что ее обеспечивают средствами для удерживания донной части и контейнерной части совместно друг с другом способом, предусматривающим возможность разделения, а также средствами для полного или частичного отделения донной части от контейнерной части путем удаления всей донной части или ее части, при этом донная часть упаковки будет установлена на сервировочную поверхность так, что пищевой продукт входит в соприкосновение с сервировочной поверхностью, посредством чего вышеупомянутая контейнерная часть фактически будет удержана в ее положении охватывания пищевого продукта. Таким образом, донная часть может быть перемещена от контейнерной части, вследствие чего пищевой продукт входит в соприкосновение с сервировочной поверхностью без необходимости удаления контейнерной части.

В соответствии с другим вариантом осуществления упаковка для упаковывания пищевого продукта, состоящая из донной части, предназначенной для размещения на ней пищевого продукта, который предназначен для замораживания или сильного охлаждения и последующего нагревания, например, в печи, и контейнерной части, имеющей крышку, при этом донная часть и контейнерная часть предназначены для охвата пищевого продукта, причем по меньшей мере одна часть упаковки используется во время нагревания, характеризуется тем, что она содержит средство для полного или частичного удаления донной части от контейнерной части упаковки перед нагреванием или после него, посредством чего пищевой продукт входит в соприкосновение с сервировочной поверхностью, причем контейнерная часть, по существу, удерживается в ее положении охватывания пищевого продукта.

Изобретение также относится к способу переноса пищевого продукта из упаковки, содержащей донную часть и контейнерную часть, к месту хранения, при этом он отличается тем, что включает в себя следующие стадии: расположение упаковки на верхней части места хранения или на сервировочной поверхности и полное или частичное удаление донной части от контейнерной части, вследствие чего пищевой продукт входит в соприкосновение с сервировочной поверхностью без необходимости удаления контейнерной части.

Согласно еще одному варианту изобретения предусмотрен способ переноса пищевого продукта из упаковки, содержащей донную часть и контейнерную часть, к сервировочной поверхности, при этом указанные части обеспечивают возможность удерживания пищевого продукта в течение периода, во время которого пищевой продукт находится в замороженном состоянии или состоянии сильного охлаждения, и по меньшей мере часть упаковки используют в течение периода, во время которого содержимое нагревают, при этом способ характеризуется тем, что он включает в себя следующие стадии: расположение упаковки на верхней части упомянутой сервировочной поверхности; полное или частичное удаление всей донной части или ее части от контейнерной части, посредством чего пищевой продукт входит в соприкосновение с сервировочной поверхностью, причем остающуюся контейнерную часть упаковки предпочтительно используют для охватывания пищевого продукта в течение периода, за который пищевой продукт нагревают, например, в печи, на сервировочной поверхности.

Предпочтительные или обладающие преимуществом варианты осуществления изобретения указаны в зависимых пунктах формулы изобретения.

Краткое описание чертежей

Ниже изобретение будет описано так, чтобы не налагать на него ограничений, со ссылкой на ряд предпочтительных иллюстративных вариантов его осуществления, при этом также будут сделаны ссылки на прилагаемые фигуры, на которых

на фиг. 1 представлены виды в поперечном сечении упаковывания пищевого продукта и его перенос из упаковки на тарелку;

на фиг. 2 представлены виды в поперечном сечении нагревания пищевого продукта в упаковке и его перенос из упаковки на тарелку;

на фиг. 3 представлены виды в поперечном сечении переноса из упаковки на тарелку, сопровождаемого нагреванием пищевого продукта при удаленной донной части упаковки;

на фиг. 4 показано, как контейнерную часть отделяют от жесткой донной части согласно предпочтительному варианту осуществления изобретения;

на фиг. 5 представлен возможный вариант осуществления гибкой донной части;

на фиг. 6 показано, как гибкая донная часть согласно фиг. 5 может быть перемещена от контейнерной части;

на фиг. 7 на видах в поперечном сечении показан перенос из упаковки, разделенной на отделения, к тарелке;

на фиг. 8 представлены схематические изображения упаковок, подразделенных на отделения;

на фиг. 9 показано, как ряд различных вспомогательных упаковок согласно изобретению может быть установлен по соседству друг с другом, после чего их содержимое перемещают на тарелку;

на фиг. 10 представлены различные схематические альтернативные компоновки вспомогательных упаковок;

на фиг. 11 представлены примеры того, как различные вспомогательные упаковки могут быть расположены вдобавок к предполагаемым сочетаниям;

на фиг. 12 представлена упаковка пищевого продукта, расположенного на отдельных уровнях, и его перенос из упаковки к тарелке;

на фиг. 13 представлен разнесенный вид упаковки согласно фиг. 12;

на фиг. 14 представлен разнесенный вид альтернативной упаковки согласно фиг. 12;

на фиг. 15 представлены различные альтернативные многоугольные элементы упаковок;

на фиг. 16 представлен альтернативный вариант осуществления упаковки, в которой донная часть остается прикрепленной к контейнерной части после того, как пищевой продукт перемещен к сервировочной поверхности;

на фиг. 17 представлен альтернативный вариант осуществления упаковки, подразделенной на отделения, при этом донная часть состоит из ряда гибких частей, по одной для каждого отделения;

на фиг. 18 представлен альтернативный вариант осуществления упаковки с донной частью, состоящей из двух гибких частей для одного и того же отделения;

на фиг. 19 представлена упаковка, в которой ее донная часть и контейнерная часть имеют возможность поворота по отношению друг к другу,

на фиг. 20 представлена упаковка многоразового использования; наконец,

на фиг. 21 представлена упаковка, в которой донная часть расположена таким образом, чтобы она плавилась в течение нагревания.

Подробное описание изобретения

Ниже следует более подробное описание соответствующих фигур. На фиг. 1 в качестве вспомогательных стадий 1a-1f представлены различные стадии, через которые проходит пищевой продукт 1 в соответствии с изобретением. Согласно фиг. 1а-1b пищевой продукт 1 упаковывают в контейнер 2, соединенный с удаляемым дном 4. Затем согласно фиг. 12с устанавливают крышку 3, так что компоненты 2-4 совместно формируют упаковку 5, которая содержит пищевой продукт. После этого упаковку переносят к сервировочной поверхности 8, которая может представлять собой тарелку или какую-то другую подходящую сервировочную поверхность, например, согласно фиг. 1d. Далее пищевой продукт до его употребления может быть подан на эту сервировочную поверхность путем удаления дна 4 упаковки 5. Дно 4 удаляют посредством схватывания захватного устройства 6, прикрепленного к дну 4, и последующего вытягивания дна 4 в боковую сторону 7 согласно фиг. 1е, при этом пищевой продукт будет расположен на сервировочной поверхности 8. После удаления дна 4, контейнер 2 с его крышкой 3 может быть поднят по вертикали с сервировочной поверхности 8 согласно фиг. 1f без влияния на вид пищевого продукта. При переносе пищевого продукта из упаковки 5 к отдельной сервировочной поверхности 8 продукт не будет перемещен в значительной степени по вертикали или горизонтали, а это означает, что пищевой продукт может выглядеть на сервировочной поверхности 8 точно так, как предполагается для упакованного пищевого продукта.

Таким образом, донная часть упаковки предпочтительно предназначена для того, чтобы она служила в качестве приемной части для пищевого продукта, располагаемого на ней во время упаковывания и до того времени, когда пищевой продукт будет нагрет или употреблен. Посредством полного или частичного удаления донной части пищевой продукт сможет войти в соприкосновение с сервировочной поверхностью без необходимости удаления контейнерной части. Во время удаления донная часть упаковки находится в положении, фактически параллельном сервировочной поверхности. Кроме того, донная часть предпочтительно будет находиться в горизонтальном положении и будет расположена вплотную к сервировочной поверхности, которая предпочтительно также находится в горизонтальном положении. Предпочтительно, чтобы упаковка опиралась на сервировочную поверхность на протяжении всего процесса удаления донной части. К контейнерной части преимущественно прилагают силу в направлении, противоположном тому направлению, в котором вытягивают 7 донную часть, чтобы предотвратить перемещения вбок или по вертикали такого типа, которые могли бы ухудшить эстетически привлекательное расположение пищевого продукта. Захватные устройства 6 также могут быть расположены на контейнерной части 2, чтобы способствовать отделению донной части. Таким образом, фактически нет необходимости в перемещении контейнерной части из ее положения для выполнения переноса пищевого продукта к сервировочной поверхности. Однако может быть совершено некоторое боковое перемещение, в частности, если сервировочная поверхность полностью или фактически плоская и не содержит каких-либо ребер, имеется вероятность того, что контейнерная часть будет способна к перемещению в боковом направлении. Однако донная часть и контейнерная часть должны быть смещены относительно друг друга. Контейнерную часть предпочтительно изготавливают из картона, металла или пластика.

На фиг. 2 в виде вспомогательных стадий 2a-2d представлен способ согласно изобретению, предназначенный для того, чтобы после нагревания в печи 9 или чем-то подобном пищевого продукта 1, находящегося в упаковке 5, переместить пищевой продукт к тарелке или какой-то другой подходящей сервировочной поверхности 8. Пищевой продукт перед его употреблением может быть помещен на эту тарелку или на другую сервировочную поверхность 8 посредством расположения упаковки с пищевым продуктом согласно фиг. 2b на верхней части сервировочной поверхности 8, после чего донную часть 4 упаковки удаляют согласно фиг. 2с, так что пищевой продукт будет расположен на тарелке 8 без какого-либо значительного перемещения пищевого продукта по вертикали или горизонтали, и так, что контейнер 2 с его крышкой 3 может быть поднят по вертикали с тарелки 8 согласно фиг. 2d без ухудшения вида пищевого продукта. Преимущества этого способа, помимо прочего, заключаются в том, что донную часть 4 не требуется сгибать и в результате она может иметь жесткое исполнение, и в том, что пищевой продукт после нагревания будет горячим и, соответственно, демонстрирует низкое трение покоя, и, как таковой, легко скользит с его основания 4 и из контейнера 2. В этом варианте упаковка предпочтительно может быть обеспечена одним или более клапанами, чтобы избежать избыточного давления внутри упаковки в течение нагревания. В этом варианте контейнерную часть 2 и крышку 3 изготавливают в виде единой детали, хотя, естественно, их также можно изготавливать в виде двух отдельных деталей. Крышку также можно изготавливать из иного материала, например из тонкой пластиковой пленки, которая обеспечивает возможность наблюдения за внешним видом продукта перед его использованием. Крышка также может быть выполнена таким образом, чтобы ее можно было снимать.

На фиг. 3 в виде вспомогательных стадий 3a-3d представлен способ согласно изобретению, предназначенный для того, чтобы перед нагреванием пищевого продукта 1, находящегося в упаковке 5, переместить указанный пищевой продукт к тарелке или к какой-то другой подходящей сервировочной поверхности 8. Пищевой продукт перед его употреблением может быть помещен на эту сервировочную поверхность посредством расположения упаковки с пищевым продуктом согласно фиг. 3а на верхней части сервировочной поверхности, после чего донную часть 4 упаковки удаляют согласно фиг. 3b, так что пищевой продукт будет расположен на сервировочной поверхности без необходимости перемещения этого продукта по вертикали или горизонтали. Далее пищевой продукт соответствующим образом нагревают, например, в печи 9 согласно фиг. 3с и затем удаляют из указанной печи, после чего контейнер с его крышкой может быть поднят по вертикали с тарелки 8 согласно фиг. 3d без какого-либо ухудшения внешнего вида продукта. Естественно, могут возникнуть обстоятельства, при которых те части пищевого продукта, которые находятся в контакте с внутренней стороной контейнера 2, будут распределены по сервировочной поверхности, когда контейнер удален. В случае этого варианта нет необходимости в обеспечении упаковки клапанами, поскольку избыточное давление не будет создано. С другой стороны, донная часть может быть изготовлена гибкой, чтобы содействовать ее удалению, либо она может иметь поверхность с низким трением, например из тефлона.

На фиг. 4 представлен пример того, как контейнерная часть 2 может с обеспечением уплотнения быть соединена с удаляемой донной частью 4. Полосообразное или шнурообразное устройство с произвольным поперечным сечением, например корд 11, который укладывают в форме петли, создает эффективное ограждение, при этом также обеспечивают уплотнение 10 для корда 11, чтобы изолировать корд 11. Тянущее воздействие 13 на корд 11 приводит к освобождению донной части 4 от контейнерной части 2, вследствие чего легко удалить в боковом направлении 7 донную часть 4 вбок от остальной части упаковки. Предпочтительно, чтобы к одному концу корда была прикреплена петля 12 либо какое-то иное захватное устройство. Вышеупомянутое полосообразное устройство может иметь поперечное сечение, которое является круглым, прямоугольным, овальным и т.д., либо оно может представлять собой тонкую, плоскую полосу или шнур. Необязательно, чтобы именно корд 11 соединял контейнер 2 и дно 4 друг с другом, поскольку это может быть обеспечено, например, посредством крепежной функции контейнерной части либо клеящего вещества определенного типа, перфорации или чего-то подобного, которые следуют за кордом либо остаются на своем месте на контейнерной части 2 после того, как корд будет удален. Вместо корда для крепления дна 4 и контейнера 2 можно использовать сахар, сахарный раствор или какое-то иное съедобное вещество, например, такое, которое плавится при нагревании. Эта характеристика особенно пригодна в том случае, когда донная часть должна быть удалена после нагревания пищевого продукта, например, в печи согласно варианту, описанному применительно к фиг. 2.

На фиг. 5 представлена упаковка, в которой донную часть 4 обеспечивают гибким материалом, например тонким пластиковым материалом. В этом варианте донную часть сгибают вдвое с ушком 14, которое проходит вдоль всей донной части 4 упаковки для того, чтобы обеспечить возможность удаления донной части простым и плавным способом до или после нагревания упаковки. Соответственно, в этом варианте не требуется дополнительное уплотнение между контейнерной частью и донной частью, и их предпочтительно удерживают совместно друг с другом с помощью клеящего вещества. На фиг. 5b показана упаковка с донной частью 4, обращенной вверх.

На фиг. 6 в виде вспомогательных стадий 6а-6с показана упаковка 5, в которой донную часть 4 сгибают вдвое таким же образом, как показано на фиг. 5, а также показано, как контейнерную часть 2 со связанным с ней ушком 14 перемещают в боковом направлении посредством тянущего воздействия на захватное устройство 6.

На фиг. 7 представлена упаковка 105 с разными отделениями 105А-С. Разные отделения разделены стенками 2 ^1,2 . При вытягивании в боковом направлении 7 донной части 4 согласно фиг. 7с пищевые продукты 101В и 101С в разных отделениях удерживают в желаемых положениях благодаря разделительным стенкам 2 ^1,2 контейнерной части. Посредством подразделения упаковки на контейнеры этим способом различные части пищевого продукта 1А-С могут быть расположены в желаемом месте на сервировочной поверхности 8 согласно фиг. 7d-е. Как показано на фиг. 17, каждое отделение также может быть прикреплено к отдельной части донной части, которая лишь образует дно определенного отделения. При этом пользователь может отдать предпочтение переносу только выбранных частей содержимого упаковки на сервировочную поверхность.

На фиг. 8 представлены различные схематические варианты подразделения упаковки 205 на отделения. Количество отделений 205А-С, разделенных стенками 2 ^1,2,3 , произвольно и может изменяться от одного отделения в базовом варианте до десяти или более разных отделений, если это желательно. Например, на фиг. 8d представлен вариант с доской для сыра, который требует большого количества отделений для того, чтобы добиться желаемого вида.

На фиг. 9 показано, как разными вспомогательными упаковками 305А-С можно манипулировать и устанавливать их для формирования общей упаковки 305, содержащей различные виды еды 1А-С, которые совместно образуют готовое блюдо и которые размещаются на общей сервировочной поверхности 8. Донные части 4А-С схематического примера вспомогательных упаковок 305А-С вытягивают в боковом направлении 7А-С согласно фиг. 9b, например, в печи 9 до или после нагревания, либо без нагревания. Затем удаляют верхние части 2А-С, 3А-С упаковки 305, после чего блюдо может быть подано с содержимым 1А-С разных вспомогательных упаковок 305А-С в желаемом расположении на сервировочной поверхности 8 согласно фиг. 9d.

На фиг. 10а-10е показаны различные схематические альтернативные варианты вспомогательных упаковок 305D-F, которые размещают вблизи друг от друга и таким образом формируют общую упаковку 305, содержащую готовое блюдо. При этом пользователь может выбрать для себя компоненты блюда путем комбинирования разных вспомогательных упаковок с желаемым содержимым.

На фиг. 11 показано, что пользователь также может сочетать и согласно способу, представленному на фиг. 9, использовать ряд вспомогательных упаковок 305А-В, которые, когда они расположены вблизи друг от друга, не формируют упаковку 305 с круглым, овальным, суперэллиптическим или многоугольным наружным краем.

На фиг. 12-14 представлены примеры пищевых продуктов 1А-В, расположенных на отдельных уровнях. Например, соус 1В может находиться в верхней упаковке 405В, в то время как другой пищевой продукт 1А находится в нижней упаковке 405А. Разные вспомогательные упаковки 405А-В могут быть изготовлены из разных теплоизоляционных или передающих тепло материалов в зависимости от той степени, до которой желательно нагреть содержимое разных вспомогательных упаковок. Вспомогательная упаковка, содержащая соус, который должен быть холодным, например, может быть изготовлена из теплоизоляционного материала, в то время как вспомогательную упаковку, содержащую пищевой продукт, который должен быть нагрет, изготавливают из материала, передающего тепло.

Исходя из различных зависимых стадий 12а-12е, можно понять, что всю упаковку 405, состоящую из вспомогательных упаковок 405А-В, устанавливают на общую сервировочную поверхность 8. До или после того, как упаковку и ее содержимое нагревают в печи или в чем-то подобном 9, нижнее дно 4А соответствующим образом вытягивают в боковом направлении 7А, после чего содержимое нижней упаковки 405А оказывается на тарелке 8. Затем верхнюю донную часть 4В вытягивают таким образом, что горячий или холодный соус 1В либо пищевой продукт в каком-то ином виде проходит вниз или стекает по нижележащему горячему пищевому продукту 1А или вблизи от этого продукта, который расположен на тарелке 8. Штабель из контейнерных частей 2А-В и связанных с ними крышек 3А-В затем удаляют. Естественно, возможно большее количество уровней, чем два представленных здесь уровня. Они могут быть расположены непосредственно друг над другом, либо они могут быть смещены по отношению друг к другу в боковом направлении.

Упаковка 405А-В может быть изготовлена в виде единого изделия либо она может быть образована с помощью двух или более отдельных упаковок, которые могут быть объединены друг с другом. Если упаковку изготавливают в виде единого изделия, то вспомогательные упаковки будут отделены только посредством донной части 4В верхней вспомогательной упаковки 405В. Если ее формируют с помощью двух отдельных упаковок, которые объединяют, то донная часть 4В верхней вспомогательной упаковки 405В должна соответствовать по своему размеру отверстию 15 в нижележащей верхней части 3A ^I согласно фиг. 13а, которая покрыта отделяемой верхней частью нижней вспомогательной упаковки 405А. В этом варианте как верхняя часть нижней вспомогательной упаковки 405А, так и донная часть 4В верхней вспомогательной упаковки 405В должны быть удалены, чтобы обеспечить вхождение содержимого разных вспомогательных упаковок в соприкосновение друг с другом. Либо верхнюю часть нижней вспомогательной упаковки 405А удаляют перед тем, как верхнюю вспомогательную упаковку 405В соединяют с нижней вспомогательной упаковкой 405А, либо верхнюю часть и донную часть удаляют одновременно.

В альтернативном варианте одна или более донные части 4 вспомогательных упаковок могут состоять из съедобного слоя, который плавится при нагревании. Предпочтительно, чтобы слой плавился, как только желаемый уровень нагревания будет достигнут во вспомогательной упаковке или в смежной вспомогательной упаковке. Например, слой может быть сконструирован таким образом, что он будет плавиться точно тогда, когда содержимое нижележащей вспомогательной упаковки будет нагрето до такой степени, что это содержимое будет приготовлено и готово для употребления, а содержимое вышележащей упаковки затем будет спадать по содержимому нижележащей вспомогательной упаковки. Это может быть достигнуто посредством выбора слоев, имеющих толщину и материал, которые соответствуют времени приготовления содержимого нижележащей вспомогательной упаковки. Если донная часть, которая расположена таким образом, чтобы опираться на сервировочную поверхность 8, состоит из плавкого слоя, смотри также фиг. 21, она должна быть защищена от окружающих условий в течение периода хранения упаковки посредством защитного слоя определенной формы, например пластиковой пленки или чего-то подобного, связанной с плавким слоем, которая затем может быть удалена из упаковки перед нагреванием или переносом пищевого продукта. Этот защитный слой также преимущественно может состоять из твердого материала, либо он может быть дополнен таким материалом, который также защищает плавкий слой от ударов или чего-то подобного. Предпочтительно, чтобы плавкий слой был безвкусен и съедобен и расположен так, чтобы происходило его полное растворение, когда слой нагревают. В этом варианте донную часть удерживают совместно с контейнерной частью посредством того, что строение донной части приводит к ее креплению к контейнерной части либо, как вариант, благодаря наличию съемного устройства 11 или клейкого вещества.

На фиг. 13 представлен разнесенный вид многоярусной упаковки 405, описанной со ссылкой на фиг. 12. Верхняя часть 3A ^I нижележащего контейнера 405А имеет соответствующее отверстие или вырез 15, чтобы обеспечить возможность прохождения через это отверстие 15 вышележащего пищевого продукта 1В при удалении донной части 4В вышележащей упаковки 405В. Захватные устройства 6А-В расположены таким образом, чтобы они выступали на короткое расстояние от остальной части упаковки для возможности легкого доступа к ним. Захватные устройства предпочтительно состоят из ушка обычного размера, служащего для захватывания. В качестве альтернативы захватное устройство может проходить вокруг всей упаковки или ее частей. Захватное устройство может быть выполнено в виде кольца или шара либо может иметь какую-то иную подходящую конструкцию.

На фиг. 14 представлен разнесенный вид упаковки 505 с двумя уровнями, состоящей из вспомогательных упаковок 505А-В, при этом меньшие внутренние контейнеры 2В ^2-3 во вспомогательной упаковке 505В помещают и крепят между наружным контейнером 2В и внутренней стенкой 2B ^I . Функция такой компоновки подобна функции, описанной применительно к фиг. 12-13. Если пищевой продукт в верхней вспомогательной упаковке 505В состоит из жидкого вещества, то механизм или средство, которое открывает донную часть 4В верхней вспомогательной упаковки, может представлять собой крепежное устройство в виде застежки-молнии или что-то подобное.

На фиг. 15 представлены разные альтернативные многоугольные варианты упаковки 605.

На фиг. 16 в виде вспомогательных стадий 16a-16d представлен способ согласно изобретению, предназначенный для того, чтобы до, после, в течение нагревания или без нагревания пищевого продукта 1, находящегося в упаковке 5, переместить этот пищевой продукт к тарелке или какой-то другой подходящей сервировочной поверхности 8 фактически таким же путем, как и на фиг. 1, 2, 3 и 6. Различие заключается лишь в том, что донную часть 4 не удаляют полностью с места ее крепления к периферии нижней стороны контейнерной части 2. В этом случае требуется отделить донную часть от контейнера не целиком, а только в такой степени, чтобы в соприкосновение с нижележащей сервировочной поверхностью вошло желаемое количество пищевого продукта. При этом упаковка может быть целиком удалена после того, как пищевой продукт будет перемещен из упаковки к сервировочной поверхности. Например, та часть донной части 4, которая предназначена для того, чтобы оставаться на контейнерной части 2, в том числе и после использования упаковки, может быть обеспечена более прочным связующим веществом или большим количеством связующего вещества, чтобы предотвратить удаление всей донной части. Также можно предусмотреть, чтобы эта часть была надежно приклеена или приварена к контейнерной части.

На фиг. 17 представлена упаковка, в которой донная часть 4 состоит из двух или более частей, которые согнуты вдвое. Вспомогательные стадии 17а-17е демонстрируют, как часть 1В пищевого продукта 1 в упаковке 705 перемещают к сервировочной поверхности 8. В этом варианте донную часть сгибают вдвое таким же образом, как, например, на фиг. 5 и 6, при этом различие заключается в том, что донная часть 4 состоит из нескольких разных, согнутых вдвое частей 4А-В. С нижней стороны упаковки разные части могут быть прикреплены друг к другу вдоль линии или в заданном месте. Разные части необязательно должны быть прикреплены друг к другу с нижней стороны и, вместо этого, они могут быть подсоединены, например, к нижней стороне стенки 2 ^I , которая делит упаковку на разные отделения. Однако крепление или соединение предпочтительно принимает форму перфораций вдоль одной или более линий, где часть, которая должна быть удалена от упаковки, сгибают вдвое, то есть где ее преобразуют из части, на которой хранят пищевой продукт, в ушко 14, которое никогда не должно входить в соприкосновение с пищевым продуктом. Если необходимо, то упомянутое соединение между разными частями донной части или между донной частью и контейнерной частью может быть выполнено в виде корда или чего-то подобного, что должно быть удалено прежде, чем части смогут быть отделены. Также можно сконструировать упаковку, состоящую из ряда отделений, таким образом, что донные части некоторых отделений будут изготовлены из гибкого материала, в то время как донные части других отделений будут изготовлены из жесткого материала, плавкого материала или вращаемого и жесткого материала.

На фиг. 18 показана упаковка 805, в которой донная часть 4 состоит из двух или более гибких частей, которые согнуты вдвое. Вспомогательные стадии 18а-18е демонстрируют, как пищевой продукт 1 в упаковке переносят к сервировочной поверхности 8. Ушко 14А или что-то подобное, принадлежащее части 4А донной части 4, проходит вокруг краев и крышки упаковки, чтобы сойтись на верхней стороне упаковки с другими ушками 14В, принадлежащими другим частям 4В донной части 4, формируя захватные устройства 6А-В. Клапаны 14А-В предпочтительно сходятся в расположенном по центру месте на верхней стороне упаковки. Например, ушки могут быть надежно расположены, образуя петлю, чтобы содействовать вытягиванию нижней части. Крепление между разными частями донной части может быть выполнено точно так же, как на фиг. 17, в форме участков из перфораций, удаляемых шнурообразных или полосообразных устройств, некоторого объединяющего съедобного вещества, которое плавится при нагревании, либо различные части могут быть прикреплены к нижней стороне стенки, которая делит упаковку на разные отделения. Удаление донной части 4 осуществляют посредством удерживания захватных устройств 6А-В, которые находятся на верхней стороне упаковки, и вытягивания их вверх по вертикали. Далее разные части донной части 4 будут смещены в боковом направлении 7А-В на нижней стороне упаковки, посредством чего пищевой продукт 1 будет расположен на сервировочной поверхности 8 под упаковкой. На стадиях 18d и 18е упаковку приподнимают и отделяют от пищевого продукта и сервировочной поверхности. Донные части 4А-В в этот момент либо могут оставаться на своем месте на части контейнерной части 2, либо могут быть удалены с нее.

На фиг. 19 в виде вспомогательных стадий 19а-19с представлен альтернативный способ согласно изобретению, предназначенный для переноса пищевого продукта с упаковки 905 к сервировочной поверхности 8. В этом варианте донная часть 4 и контейнерная часть 2 упаковки могут поворачиваться относительно друг друга. Донная часть 4 с возможностью поворота прикреплена к устройству 16, которое соединено с контейнерной частью 2. Посредством удерживания захватного устройства 6, расположенного на донной части, донную часть можно тянуть вбок 7 в соответствии со стадией 19b, при этом донная часть может поворачиваться вокруг точки крепления устройства к контейнерной части, и пищевой продукт, который находится внутри упаковки, в соответствии со стадией 19с может быть перенесен к сервировочной поверхности 8. Устройство 16 предпочтительно располагают перпендикулярно к донной части. Упаковка также может быть подразделена на отделения и может состоять из множества устройств 16, прикрепленных к разным частями донной части так, что только тот пищевой продукт, который, например, находится в определенном отделении, переносят к сервировочной поверхности, когда донная часть 4 поворачивается вокруг устройства 16. Этот вариант для получения определенных выгод может быть объединен со шнурообразным или полосообразным устройством 11, которое содействует разделению контейнера и дна, как показано на фиг. 4.

На фиг. 20 представлена альтернативная упаковка 1005 согласно настоящему изобретению. Вспомогательные стадии 20a-20h показаны в качестве примера того, как упаковка может быть использована для переноса пищевого продукта 1 к сервировочной поверхности 8. Донную часть размещают под упаковкой, как показано в виде стадий 20а-с. Для содействия установке и удалению донной части предпочтительно, чтобы она была расположена в канавках 17, которые выполнены внутри в боковых сторонах контейнерной части 2 и предпочтительно находятся как можно ниже. Канавки могут состоять, например, из прямоугольных углублений. Донная часть должна быть изготовлена из жесткого материала так, чтобы она могла быть вытянута вдоль канавки по всей ее длине без какой-либо проблемы. Между донной частью и контейнерной частью должно находиться уплотняющее устройство некоторого вида для гарантии того, что упаковка будет уплотнена непроницаемым образом. Стадии 20d-f показывают, как пищевой продукт располагают на верхней поверхности донной части, причем с установкой пищевого продукта в определенном положении, которое согласуется с желаемым окончательным внешним видом, который блюдо должно принимать на сервировочной поверхности перед его употреблением. На края контейнерной части может быть установлена крышка 3, при этом упаковка будет готова к переносу на сервировочную поверхность для нахождения на ней либо к нагреванию и последующему переносу. Стадии 20g-h показывают, как удаляют донную часть и переносят пищевой продукт к основанию перед удалением контейнерной части и крышки, если они все еще присутствуют. Чтобы предотвратить избыточное давление и содействовать последующему удалению донной части, крышка должна быть удалена, если пищевой продукт должен быть перенесен к сервировочной поверхности после нагревания. Части упаковки после их использования, возможно, могут быть очищены для повторного использования либо они могут быть отправлены на переработку. Упаковка согласно этому варианту особенно пригодна в тех случаях, когда блюдо перед его употреблением должно быть перемещено и при этом желательно сохранить эстетичный внешний вид блюда.

Вышеупомянутые канавки также могут быть расположены с наружной стороны контейнерной части. В этом случае донная часть должна проходить с двух противоположных боковых сторон вокруг донных краев контейнерной части, чтобы входить в зацепление с наружными канавками, которые могут быть выполнены либо в форме выступов, либо углублений на краях. В том случае, если упаковка будет использована повторно, этот вариант легче сохранять в чистом виде, чем вариант с внутренними канавками.

Предпочтительно, чтобы канавки проходили в продольном направлении, хотя они также могут быть выполнены в форме опорных мест, расположенных на расстоянии друг от друга.

Наконец, на фиг. 21 представлена упаковка согласно альтернативному варианту осуществления настоящего изобретения, при этом донная часть упаковки расположена таким образом, чтобы она плавилась в течение нагревания. Стадия 21а показывает, как упаковку 5 с донной частью 4, изготавливаемой из плавкого материала, помещают в печь 9 совместно с сервировочной поверхностью 8. На стадии 21b упаковку нагревают, посредством чего часть 4 плавится, и пищевой продукт 1 входит в непосредственный контакт с сервировочной поверхностью. На стадии 21с контейнерную часть 2 вместе с крышкой 3 удаляют по вертикали, при этом пищевой продукт будет готов для употребления.

Согласно дополнительному альтернативному варианту можно проработать такой случай, когда вся упаковка состоит из съедобного материала, который плавится при его нагревании.

Естественно, изобретение не ограничено вариантами его осуществления, которые описаны выше и представлены на прилагаемых фигурах. Возможны модификации, в частности, в отношении характера различных частей либо посредством использования эквивалентной технологии, но без отклонения при этом от объема защиты согласно изобретению, который определен формулой изобретения.