|
|
больше ...
Термины запроса в документе
Реферат
[RU] 1. Водородная вода, обладающая антиоксидантной активностью, имеющая окислительно-восстановительный потенциал от -600 до -50 мВ, состоящая из чистой воды, растворенного в ней под давлением молекулярного водорода и антиоксиданта, где антиоксидант содержится в концентрации до 100 мг/л и выбран из витамина С, ретинола и дигидрокверцетина. 2. Способ получения водородной воды по п.1 как косметического средства, отличающийся тем, что композиция из воды и антиоксиданта упаковывается в алюминиевых аэрозольных баллонах под давлением до 18 бар, где пропеллентом является водород, который при встряхивании баллона частично растворяется под давлением в воде, образуя с ней водородную воду.
Полный текст патента
(57) Реферат / Формула:
1. Водородная вода, обладающая антиоксидантной активностью, имеющая окислительно-восстановительный потенциал от -600 до -50 мВ, состоящая из чистой воды, растворенного в ней под давлением молекулярного водорода и антиоксиданта, где антиоксидант содержится в концентрации до 100 мг/л и выбран из витамина С, ретинола и дигидрокверцетина. 2. Способ получения водородной воды по п.1 как косметического средства, отличающийся тем, что композиция из воды и антиоксиданта упаковывается в алюминиевых аэрозольных баллонах под давлением до 18 бар, где пропеллентом является водород, который при встряхивании баллона частично растворяется под давлением в воде, образуя с ней водородную воду.
Евразийское 032149 (13) B1
патентное
ведомство
(12) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ЕВРАЗИЙСКОМУ ПАТЕНТУ
(45) Дата публикации и выдачи патента 2019.04.30
(21) Номер заявки 201890511
(22) Дата подачи заявки 2016.08.08
(51) Int. Cl.
A61K33/00 (2006.01) A61K 9/12 (2006.01) A61P17/18 (2006.01)
(54)
ВОДОРОДНАЯ ВОДА С ПОВЫШЕННОЙ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТЬЮ И СПОСОБЫ ЕЕ ПОЛУЧЕНИЯ
(31) 2015135414
(32) 2015.08.20
(33) RU
(43) 2018.09.28
(86) PCT/RU2016/000519
(87) WO 2017/030467 2017.02.23
(71) (73) Заявитель и патентовладелец:
КАРДАВА РАМИНИ ЛЕМИНОВИЧ; ФИЛИППОВ СЕРГЕЙ ДМИТРИЕВИЧ (RU)
(72) Изобретатель:
Филиппов Сергей Дмитриевич (RU)
(74) Представитель:
Черняев М.А. (RU) (56) ARISTOVA N.A. et al. Fiziko-
khimicheskie metody poluchenia ekologicheski chistoi aktivirovannoi pitevoi vody, Nizhny Tagil, 2011, p. 51, 81, 82
US-A1-20130323190
Prodovolstvennoe syre i pishchevye produkty. Gigienicheskie trebovania po primeneniju pishchevykh dobavok. Postanovlenie N 59 "O vvedenii v deistvie sanitarno-epidemiologicheskikh pravil i normativov SANGIN 2.3.2.1293-03", 18.04.2003, dobavka E949
RU-U1-71332
(57) Изобретение относится к медицине, химико-фармацевтической и пищевой промышленности и может быть использовано при производстве напитков и косметики с антиоксидантной активностью (АОА). Водородная вода - это вода, обогащенная молекулярным водородом. У воды при этом появляется АОА и снижается до отрицательных значений окислительно-восстановительный потенциал (ОВП). Задачей настоящего изобретения является повышение АОА водородной воды без каких-либо нежелательных раздражающих эффектов для человека. Поставленная задача решается путем получения водородной воды в виде композиции воды, растворенного в ней под давлением молекулярного водорода и в малой концентрации пищевой добавки-антиоксиданта. Эта композиция обеспечивает синергетический эффект, проявляющийся в многократном увеличении АОА водородной воды. Водородную воду можно производить в виде напитка в бутылках и в виде увлажняющего и заживляющего косметического средства-антиоксиданта в аэрозольных баллонах, где газом-пропеллентом будет водород. Повышенная АОА водородной воды придает ей более высокое качество и физиологическую ценность. Высокий восстановительный потенциал делает водородную воду "живой".
Изобретение относится к химико-фармацевтической и пищевой промышленности и может быть использовано при производстве безалкогольных напитков и косметики с повышенной антиоксидантной активностью.
Антиоксидантная активность (АОА) является важной характеристикой качества и физиологической ценности продуктов. Повышение АОА жидких продуктов характеризует увеличение их восстанавливающих свойств и способности вступать в реакцию с активными формами кислорода (АФК), которые могут выступать в роли радикалов, атакующих липиды в клеточных мембранах, белки тканей, энзимы и ДНК.
Известна водородная вода и устройство для ее получения (патент Германии на полезную модель №202016100290 "Wasserstoffwasser als Mittel zur Stimulierung der Lymphdrainage und Einrichtung hierfur"). Водородная вода -это вода, обогащенная молекулярным водородом (hydrogen-rich water). У нее при этом повышается АОА и снижается до отрицательных значений окислительно-восстановительный потенциал (ОВП). Водород -восстановитель, способный вступать в реакцию с АФК, не имеет ни вкуса, ни запаха, нетоксичен и наиболее стабилен, когда находится в растворе. Водород зарегистрирован как пищевая добавка Е949, разрешен для применения в пищевой промышленности и при производстве косметики как упаковочный газ или пропеллент.
АОА чистой воды, измеренная потенциометрическим методом (патент РФ 2235998): чистая вода без водорода - 0,018 ммоль-экв/л, чистая вода с водородом (5 мг/л) - 0,4 ммоль-экв/л. В ммоль-экв здесь показывается количество эталонного антиоксиданта.
Известен способ повышения АОА продуктов, заключающийся в использовании пищевых добавок-антиоксидантов, таких как пектин, карнозин, дигидрокверцетин, витамины А (ретинол), С (редоксон), Е (ионол) и др. Недостатком является то, что добавки в количестве, достаточном для значительного повышения АОА, влияют на органолептические свойства продуктов.
Задачей настоящего изобретения является повышение АОА водородной воды без каких-либо нежелательных раздражающих эффектов для человека. Поставленная задача решается путем получения водородной воды в виде композиции воды, растворенного в ней под давлением молекулярного водорода и до-бавки-антиоксиданта в малой концентрации. Добавки-антиоксиданты в малой концентрации до 100 мг/л слабо влияют на вкус, запах и цену продукта.
Техническим результатом предлагаемого изобретения является снижение ОВП от -600 до -50 мВ и значительное увеличение у водородной воды антиоксидантной активности.
Предложена водородная вода в виде композиции чистой воды, растворенного в ней под давлением молекулярного водорода и в малой концентрации до 100 мг/л антиоксиданта, имеющая ОВП от -600 до -50 мВ и высокую АОА.
Для получения водородной воды с повышенной АОА чистая вода с растворенной в ней добавкой-антиоксидантом разливается в стандартные полиэтилентерефталатные (ПЭТ) бутылки объемом от 0,5 до 2,0 л, насыщается в них водородом и укупориваются под давлением при помощи устройства для газирования и укупорки жидкости, находящейся в емкости (патент РФ 2482054). Содержание водорода в воде может быть от 1,6 до 10 мг/л и зависит от давления, получаемый ОВП от -600 до -50 мВ. Вкус, запах и показатель pH при этом не меняются. Производительность более 100 бутылок в час. Насыщение воды водородом не делает ее "игристой". Из-за очень малого размера своих молекул водород постепенно через стенки пластмассовых бутылок уходит в атмосферу. Но раствор не теряет существенно свои свойства в течение 15 суток, что позволяет его транспортировать и хранить.
При укупорке водородной воды в стеклянных или алюминиевых емкостях срок ее хранения год и более, так как барьерные свойства этих материалов для водорода гораздо выше.
Водород может быть из баллонов и из генератора водорода.
В массовом производстве водородной воды насыщение водородом питьевой воды с растворенной в ней добавкой-антиоксидантом или без нее можно производить при помощи сатураторов или гидродинамических устройств.
Предлагается способ получения водородной воды как увлажняющего и заживляющего косметического средства-антиоксиданта, отличающийся тем, что композиция из воды и антиоксиданта упаковывается в алюминиевых аэрозольных баллонах под давлением до 18 бар, где пропеллентом является водород, который при встряхивании баллона частично растворяется под давлением в воде, образуя с ней водородную воду.
АОА водородной воды, полученной в виде композиции воды, растворенного в ней под давлением молекулярного водорода (5 мг/л) и витамина С (100 мг/л), измеренная потенциометрическим методом, равна 2,955 ммоль-экв/л. Для сравнения АОА чистой воды без водорода с витамином С (100 мг/л) равна 0,25 ммоль-экв/л. С водородом АОА повышается почти в 12 раз. При применении других пищевых доба-вок-антиоксидантов также наблюдается синергетический эффект, проявляющийся в многократном повышении АОА.
Повышенная АОА водородной воды придает ей более высокое качество и физиологическую ценность. Высокий восстановительный потенциал делает такую воду "живой".
ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ
1. Водородная вода, обладающая антиоксидантной активностью, имеющая окислительно-
восстановительный потенциал от -600 до -50 мВ, состоящая из чистой воды, растворенного в ней под
давлением молекулярного водорода и антиоксиданта, где антиоксидант содержится в концентрации до
100 мг/л и выбран из витамина С, ретинола и дигидрокверцетина.
2. Способ получения водородной воды по п.1 как косметического средства, отличающийся тем, что
композиция из воды и антиоксиданта упаковывается в алюминиевых аэрозольных баллонах под давле-
нием до 18 бар, где пропеллентом является водород, который при встряхивании баллона частично рас-
творяется под давлением в воде, образуя с ней водородную воду.
Евразийская патентная организация, ЕАПВ Россия, 109012, Москва, Малый Черкасский пер., 2
032149
- 1 -
(19)
032149
- 1 -
(19)
032149
- 1 -
(19)
032149
- 2 -
(19)
032149
- 4 -
|
