EA201700210A1 20180531 Номер и дата охранного документа [PDF] EAPO2018\PDF/201700210 Полный текст описания [**] EA201700210 20151204 Регистрационный номер и дата заявки GB1421867.1 20141209 Регистрационные номера и даты приоритетных заявок GB2015/053717 Номер международной заявки (PCT) WO2016/092272 20160616 Номер публикации международной заявки (PCT) EAA1 Код вида документа [PDF] eaa21805 Номер бюллетеня [**] ЭЛЕКТРОЛИЗУЕМАЯ ВОДНАЯ КОМПОЗИЦИЯ Название документа [8] C02F 1/46, [8] C25B 1/13, [8] C02F 1/467, [8] C02F 1/461, [8] A61L 2/18 Индексы МПК [GB] Гарднер Стивен Филип Сведения об авторах [GB] ОЗО ИННОВЕЙШНС ЛТД Сведения о заявителях
 

Патентная документация ЕАПВ

 
Запрос:  ea201700210a*\id

больше ...

Термины запроса в документе

Реферат

[RU]

В настоящем изобретении предлагается способ получения электролизуемой водной композиции для использования при очистке и дезинфекции объектов. Способ включает приготовление раствора электролита, содержащего воду, по меньшей мере одну карбонатную соль, выбранную из карбонатных солей щелочных металлов, и по меньшей мере одну хлоридную соль, выбранную из хлоридных солей щелочных металлов и/или хлоридных солей щелочно-земельных металлов. Способ дополнительно включает введение водного раствора электролита в электролитическую ячейку, содержащую несколько легированных бором алмазных электродов. Способ дополнительно включает приведение в действие источника питания для приложения заданного напряжения к раствору электролита для получения электролизуемой водной композиции, содержащей множество активных молекулярных и ионных частиц с противомикробной активностью.


Полный текст патента

(57) Реферат / Формула:

В настоящем изобретении предлагается способ получения электролизуемой водной композиции для использования при очистке и дезинфекции объектов. Способ включает приготовление раствора электролита, содержащего воду, по меньшей мере одну карбонатную соль, выбранную из карбонатных солей щелочных металлов, и по меньшей мере одну хлоридную соль, выбранную из хлоридных солей щелочных металлов и/или хлоридных солей щелочно-земельных металлов. Способ дополнительно включает введение водного раствора электролита в электролитическую ячейку, содержащую несколько легированных бором алмазных электродов. Способ дополнительно включает приведение в действие источника питания для приложения заданного напряжения к раствору электролита для получения электролизуемой водной композиции, содержащей множество активных молекулярных и ионных частиц с противомикробной активностью.


<19) .^^^ч Евразийское (2D 201700210 <13> А1
патентное ведомство
(12) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ЕВРАЗИЙСКОЙ ЗАЯВКЕ
(43) Дата публикации заявки (51) Int. Cl. C02F1/46 (2006.01)
2018.05.31 C25B 1/13 (2006.01)
C02F1/467 (2006.01)
(22) Дата подачи заявки C02F 1/461 (2006.0l)
2015.12.04 A61L 2/18 (2006.01)
(54) ЭЛЕКТРОЛИЗУЕМАЯ ВОДНАЯ КОМПОЗИЦИЯ
(31) 1421867.1; 1518472.4; 1518474.0
(32) 2014.12.09; 2015.10.19; 2015.10.19
(33) GB
(86) PCT/GB2015/053717
(87) WO 2016/092272 2016.06.16
(71) Заявитель:
ОЗО ИННОВЕЙШНС ЛТД (GB)
(72) Изобретатель:
Гарднер Стивен Филип (GB)
(74) Представитель:
Григорьева А.В. (RU)
(57) В настоящем изобретении предлагается способ получения электролизуемой водной композиции для использования при очистке и дезинфекции объектов. Способ включает приготовление раствора электролита, содержащего воду, по меньшей мере одну карбонатную соль, выбранную из карбонатных солей щелочных металлов, и по меньшей мере одну хлоридную соль, выбранную из хлорид-ных солей щелочных металлов и/или хлоридных солей щелочно-земельных металлов. Способ дополнительно включает введение водного раствора электролита в электролитическую ячейку, содержащую несколько легированных бором алмазных электродов. Способ дополнительно включает приведение в действие источника питания для приложения заданного напряжения к раствору электролита для получения электролизуемой водной композиции, содержащей множество активных молекулярных и ионных частиц с противомикробной активностью.
ЭЛЕКТРОЛИЗУЕМАЯ ВОДНАЯ КОМПОЗИЦИЯ
Область изобретения
Настоящее изобретение относится к электролизуемой водной композиции, устройству и способу получения электролизуемой водной композиции, и к использованию электролизуемой водной композиции для использования при дезинфекции объектов, например, в пищевой промышленности. Настоящее изобретение также относится к использованию электролизуемой водной композиции для лечения патогенных микроорганизмов, включая грибковые, бактериальные и вирусные патогены, например, в сельскохозяйственной промышленности. Настоящее изобретение также относится к использованию электролизуемыхх водных композиций для уменьшения и/или уничтожения пищевых патогенов на пищевых продуктах или в пищевых продуктах, таких как:, например, мясо или тушки птиц.
Уровень техники
В пищевой промышленности необходимо дезинфицировать оборудование, например технологические линии и инструменты, чтобы свести к минимуму риск микробного заражения. Микробное загрязнение может привести к порче пищевых продуктов, сокращению срока хранения и/или пищевому отравлению потребителя. В результате, проблемы микробного загрязнения оборачиваются для пищевой промышленности миллиардами фунтов в год.
Существует ряд обычных противомикробных агентов, доступных для дезинфекции твердых поверхностей, таких как, например, надуксусная кислота и гипохлорит натрия. Из-за соображений безопасности эти
антимикробные агенты, тем не менее, не могут использоваться в средах приготовления и обработки пищевых продуктов, где существует повышенный риск попадания противомикробных агентов в пищевые продукты. Существует опасение, что эти антимикробные агенты могут при контакте с пищевым продуктом поступать в пищевую цепь и/или загрязнять пищевой продукт. Обычные чистящие химикаты и дезинфицирующие средства также используются в пищевой промышленности. Однако даже после длительных и дорогостоящих циклов очистки было обнаружено, что фоновые микробиологические уровни очищенного оборудования остаются слишком высокими, и риск микробного загрязнения остается. Существует также опасение, что эти химические вещества могут испортить продукты питания. Другие способы очистки оборудования включают использование электролизуемых водных композиций. Обычные способы получения электролизуемой воды обычно включают в себя использование растворов электролитов, содержащих раствор, содержащий ион хлора.
Когда раствор электролита получают путем электролитического окисления и путем растворения газообразного хлора в воде, образуется хлорноватистая кислота. Полученные электролизуемые водные композиции могут использоваться для дезинфекции поверхностей, однако эти композиции содержат свободный доступный хлор (FAC). Уровень хлоросодержащих солей в подаваемом потоке в электролизную ячейку выбирают в зависимости от уровня обеззараживания, требуемого содержащими хлор активными соединениями образующейся в результате электролизуемой водной композиции. Таким образом, использование обычных электролизуемых водных композиций придает или при приготовлении, или при взаимодействии с ними, связанный с хлором запах, который обычно ассоциируется с плавательными бассейнами. Поэтому существует риск того, что если эти электролизуемые водные композиции используются в средах для обработки и приготовления пищи, эти композиции могут загрязнить пищевой продукт, полученный
дезинфицированным аппаратом. Действующие нормы ЕС требуют, чтобы в определенных ситуациях прямые дезинфицирующие растворы для контакта с пищевыми продуктами содержали FAC менее 20 частей на миллион, что является неэффективным при уничтожении, например человеческих пищевых патогенов, таких как Campylobacter на куриных тушках.
Известно, что заражение Campylobacter является наиболее распространенной причиной пищевого отравления в Великобритании, в результате чего ежегодно в Великобритании происходит до 280 ООО серьезных пищевых отравлений и до 200 случаев смерти. Campylobacter можно найти в домашней птице, красном мясе, непастеризованном молоке и необработанной воде. В частности, заражение Campylobacter цыплят является основной проблемой безопасности пищевых продуктов. Приблизительно четырех из пяти случаев отравления Campylobacter в Великобритании происходят от зараженной птицы. Хотя Campylobacter обычно не растет в пище, он, как известно, легко распространяется и имеет низкую инфекционную дозу. В результате болезнь может быть вызвана присутствием нескольких бактерий, передаваемых из сырого продукта (например, курицы), готового к употреблению в пищу. Загрязнение Campylobacter оказывает значительное влияние на экономику Великобритании, и считается, что оно обходится экономике в 900 млн фунтов в год.
Обзор Campylobacter у кур, находящихся в розничной продаже, был проведен в Великобритании в период с мая 2007 года по сентябрь 2008 года. Опрос выявил, что Campylobacter присутствует приблизительно в 65% свежих образцов курятины. Недавние исследования в 2014 и 2015 годах показали, что присутствие курятине в супермаркетах в Великобритании достигает 80%. Таким образом, исследования выявили, что в действующей системе безопасности пищевых продуктов существует ряд проблем, связанных с Campylobacter. Одним из главных приоритетов Агентства по стандартам на пищевые продукты является сокращение пищевых болезней или патогенов, в частности тушек птицы Campylobacter. Существует
потребность в безопасной для пищевых продуктов и не придающей привкус композиции, например не придающей привкус композиции для использования в пищевой промышленности, которая имеет улучшенную противомикробную эффективность, например, улучшенную эффективность против пищевых патогенов. Существует потребность в безопасной для пищевых продуктов не придающей привкус композиции, которая обеспечивает улучшенную антимикробную эффективность и требует более короткого и/или менее дорогого цикла очистки.
Существует потребность в безопасной для пищевых продуктов не придающей привкус дезинфицирующей композиции, которую можно использовать для дезинфекции линий и оборудования для пищевой промышленности. Существует потребность в безопасной для пищевых продуктов не придающей привкус дезинфицирующей композиции, которую можно использовать во время и/или между обработкой пищевых продуктов. Стандартные электролизуемые водные растворы, содержащие хлорноватистую кислоту, не могут быть использованы, отчасти из-за правил, ограничивающих количество свободного доступного хлора (FAC) в растворах, используемых при контактах с пищевыми продуктами, ниже 20 частей на миллион, уровня, при котором он неэффективен, и частично из-за его заметного запаха хлора. Существует потребность в безопасной для пищевых продуктов и не придающей привкус композиции, которая снижает связанные с этим финансовые последствия и/или экологические последствия. Существует ряд патогенов растений, таких как ложная мучнистая роса, мучнистая роса, поздний фитофтороз (Phytopthora), бортритис (Bortrytis) и бортритис стеблей, которые представляют серьезные проблемы для фермеров и производителей. Патогены растений могут значительно снизить урожайность и качество в широком спектре продовольственных или цветочных культур.
В некоторых случаях патогены растений могут уничтожить до 100% жизнеспособных культур, что приведет к значительным финансовым
потерям. Эти болезнетворные микроорганизмы часто очень избирательны и влияют на очень конкретную пищу или цветущие культуры. Патогены также часто очень трудно контролировать любым системным способом. Патогены могут продолжать распространяться по всей культуре даже при регулярном распылении обычными химическими пестицидами.
Ряд химических средств контроля в сельском хозяйстве, которые в
настоящее время используются для защиты сельскохозяйственных культур
от патогенов растений, очень токсичен для человека. В результате фермеры
должны использовать дополнительное защитное оборудование и/или носить
дорогостоящую защитную одежду и дыхательные аппараты. Кроме того,
химические вещества не могут использоваться за определенный промежуток
времени в течение вегетационного периода до сбора урожая, чтобы свести к
минимуму риск присутствия химических остатков на или в посевах при
уборке урожая. Использование этих химических веществ также связано с
экологическими последствиями. Существующие меры
сельскохозяйственного контроля оказались под жестким регламентирующим ограничением. Эффективные варианты лечения болезни также должны быть экономичными. Стоимость лечения болезни должна быть меньше, чем стоимость урожая. Следовательно, существует потребность в биоцидной композиции с повышенной эффективностью для защиты сельскохозяйственных культур от патогенных микроорганизмов растений, снижения связанных с ними энергетических и финансовых последствий и/или уменьшения последствий для окружающей среды и здоровья.
Также существует потребность в способе обработки сельскохозяйственных культур, который не требует каких-либо дополнительных устройств для обработки.
Сущность изобретения
Согласно первому аспекту в соответствии с данным изобретением, предлагается способ получения электризуемой водной композиции для использования при дезинфекции участка, причем способ включает приготовление раствора электролита, содержащего воду, по меньшей мере одну карбонатную соль, выбранную из безводных карбонатных солей щелочных металлов, и по меньшей мере одну хлоридную соль щелочного металла и/или хлоридную соль щелочноземельного металла; введение водного раствора электролита в электролитическую ячейку, содержащую несколько легированных бором алмазных электродов; и приведение в действие источника питания для приложения заданного напряжения к раствору электролита в электролитической ячейке с получением электролизуемой водной композиции, содержащей множество активных молекулярных и ионных частиц, обладающих антимикробными свойствами.
Раствор электролита может быть введен в электролитическую ячейку непрерывным или периодическим способом.
Предпочтительно, по меньшей мере, одна хлоридная соль представляет собой хлорид натрия.
Предпочтительно, по меньшей мере, одна карбонатная соль представляет собой безводный карбонат натрия.
Общая концентрация солей карбонатных солей и солей хлоридных солей в водном растворе электролита предпочтительно находится в диапазоне от приблизительно 0,1 г/л до приблизительно 200 г/л. Предпочтительно общая концентрация солей карбонатных солей и солей хлоридных солей в водном растворе находится в диапазоне от 1 до 80 г/л, более предпочтительно от 5 до 50 г/л, например, в диапазоне 2,5 г/л - 10,5 г/л.
Соотношение карбонатной соли (солей) и хлоридной(ых) соли(ей) по массе в водном растворе электролита предпочтительно находится в диапазоне от приблизительно 0,5:1 до приблизительно 2,0:1, более предпочтительно в диапазоне от приблизительно 1: 1 до приблизительно 1,5: 1, например, приблизительно 1,15: 1.
Раствор электролита может необязательно содержать одну или несколько дополнительных солей для усиления биоцидных свойств и/или очищающих свойств полученной электролизуемой водной композиции.
Заданное напряжение предпочтительно находится в диапазоне от приблизительно 1 до 1000 вольт постоянного тока, предпочтительно в диапазоне от 48 до 96 вольт постоянного тока.
Источник питания предпочтительно имеет ток в диапазоне от приблизительно 1 до 1000 ампер, предпочтительно приблизительно 24 ампер. Согласно второму аспекту настоящее изобретение обеспечивает электролизуемую водную композицию, получаемую способом, описанным в данной заявке.
Согласно дополнительному аспекту в соответствии с данным изобретением предложена электролизуемая водная композиция, полученная описанным в данной заявке способом.
Множество активных молекулярных и ионных частиц в составе электролизуемой воды могут содержать растворенный 03 при концентрации от приблизительно 0,1 до 750 . Электризуемая водная композиция предпочтительно содержит растворенный 03 в концентрации от 10 до 500 , более предпочтительно в концентрации от 50 до 300 . Электролизуемая водная композиция предпочтительно практически не содержит хлора. Термин "по существу не содержит хлора" используется в данной заявке для обозначения композиции, содержащей менее 0,5 FAC, предпочтительно менее 0,1 , более предпочтительно менее 0,01 , например 0 .
В соответствии с еще одним аспектом настоящее изобретение обеспечивает использование электролизуемой водной композиции, как описано в данной заявке, в качестве противомикробного агента. Электролизуемая водная композиция может обладать антибактериальными свойствами. Композиции в соответствии с данным изобретением могут быть использованы для дезинфекции участка. Термин "участок" используется в
данной заявке для обозначения поверхностей, включая твердые поверхности, субстраты, объекты, воздух и/или продукты питания.
В соответствии с еще одним аспектом настоящее изобретение обеспечивает способ дезинфекции участка, включающий нанесение электролизуемой водной композиции, как описано в данной заявке. В соответствии с еще одним аспектом настоящее изобретение обеспечивает аппликатор для дезинфицирующего оборудования, где аппликатор содержит резервуар, содержащий описанную в данной заявке электролизуемую водную композицию, и сопло, сообщающееся по текучей среде с резервуаром. Аппликатор может содержать резервуар, который может быть использован для подключения к распылительному устройству или к оборудованию, например, технологическим линиям, в среде, подлежащей дезинфекции.
Аппликатор может быть, например, выбран из одного или более из: распылителя, аппликатора тумана, аппликатора струйного распылителя, распылительного аппликатора или промывной системы или любой их комбинации. В соответствии с еще одним аспектом настоящее изобретение обеспечивает устройство для получения электролизуемой водной композиции для использования в качестве дезинфицирующего средства, причем устройство содержит: резервуар, содержащий раствор электролита, содержащий воду, по меньшей мере одну карбонатную соль, выбранную из: безводных карбонатов щелочных металлов и по меньшей мере одну хлоридную соль, выбранную из хлоридных солей щелочных металлов и/или хлоридных солей щелочноземельных металлов; электролитическую ячейку, сообщающуюся по текучей среде с резервуаром для приема питающего потока, содержащего водный раствор электролита; и несколько легированных бором алмазных электродов, расположенных внутри электролитической ячейки, и расположенных для использования при подключении к источнику питания.
Электролитическая ячейка предпочтительно содержит по меньшей мере одно выпускное отверстие, через которое электролизуемая водная композиция выходит из электролитической ячейки.
Система может дополнительно содержать один или несколько регуляторов потока, используемых для регулирования потока питающего потока электролита между резервуаром и ячейкой. Система может также содержать нагреватель, используемый для регулирования температуры потока потока подачи электролита и/или раствора электролита внутри ячейки.
Система может дополнительно содержать систему контроля, предназначенную для контроля скоростью потока подаваемого электролита, если это необходимо, например, путем контроля регулятором (регуляторами) потока. Система может содержать систему контроля, предназначенную для контроля подачей электропитания на электроды.
Система может содержать систему контроля, предназначенную для контроля температурой раствора электролита. Контроль температурой раствора электролита, скоростью потока потока подачи раствора электролита и подача электропитания на электроды могут быть обеспечены с помощью единой системы контроля. В качестве альтернативы, эти факторы могут контролироваться отдельными системами контроля.
Согласно еще одному аспекту в соответствии с данным изобретением предлагается способ получения электролизуемой водной композиции для использования при обработке патогенов растений, причем способ включает приготовление раствора электролита, содержащего воду, по меньшей мере одну безводную карбонатную соль щелочного металла, и по меньшей мере одну хлоридную соль, выбранную из хлоридных солей щелочных металлов и/или хлоридных солей щелочноземельных металлов; введение водного раствора электролита в электролитическую ячейку, содержащую множество легированных бором алмазных электродов; и приведение в действие источника питания для приложения заданного напряжения к раствору
электролита внутри электролитической ячейки для получения электролизуемой водной композиции, содержащей множество активных молекулярных и ионных частиц, обладающих антимикробными свойствами, где соли электролита выбраны так, что концентрация Оз находится в диапазоне от 1 до 1000 .
Раствор электролита предпочтительно содержит воду, по меньшей мере одну безводную карбонатную соль щелочного металла и по меньшей мере одну хлоридную соль, выбранную из хлоридных солей щелочных металлов.
Предпочтительно соли электролита выбирают таким образом, чтобы электролизуемая биоцидная водная композиция для использования при обработке патогенов растений содержала концентрацию свободного доступного хлора (FAC) в диапазоне от 0 до 1000 . Раствор электролита может быть введен в электролитическую ячейку непрерывным или периодическим способом. Предпочтительно, по меньшей мере, одна хлоридная соль представляет собой хлорид калия или хлорид натрия.
Предпочтительно, по меньшей мере, одна карбонатная соль представляет собой безводный карбонат калия или безводный карбонат натрия.
Общая концентрация солей карбонатных солей и хлоридных солей в водном растворе электролита предпочтительно находится в пределах от приблизительно 0,1 до 400 г/л. Предпочтительно общая концентрация солей карбонатных солей и солей хлоридных солей в водном растворе находится в диапазоне от 0,1 до 400 г/л, более предпочтительно от 0,5 до 80 г/л, особенно предпочтительно от 1 до 0,0 г/л до 50 г/л, например, в диапазоне 1,0 г/л - 5,5 г/л. Соотношение карбонатной соли (солей) к хлоридной (ым) соли (ям) по массе в водном растворе электролита предпочтительно находится в диапазоне от приблизительно 0,5:1 до приблизительно 2,0:1, более предпочтительно в диапазоне от приблизительно 1:1 до приблизительно 1,5:1, например, приблизительно 1,15:1.
Раствор электролита может необязательно содержать одну или несколько дополнительных солей для усиления биоцидных свойств, в частности, патогенной активности, получаемой в результате электролизуемой водной композиции.
Заданное напряжение предпочтительно находится в диапазоне от приблизительно 1 до 1000 вольт постоянного тока, предпочтительно в диапазоне от 48 до 96 вольт постоянного тока.
Источник питания предпочтительно имеет ток в диапазоне от приблизительно 1 до 1000 ампер, предпочтительно приблизительно 24 ампер.
В соответствии с еще одним аспектом настоящее изобретение обеспечивает электролизуемую водную композицию для использования при восстановлении и/или удалении патогенов растений, полученных описанным в данной заявке способом.
В соответствии с еще одним аспектом настоящее изобретение обеспечивает электролизуемуюводную композицию для использования при восстановлении и/или удалении патогенов растений, полученных описанным в данной заявке способом.
Множество активных молекулярных и ионных частиц в составе электролизуемой водной композиции для использования при восстановлении и/или удалении патогенов растений могут содержать растворенный Оз в концентрации от приблизительно 1 до 1000 . Электризуемая водная композиция для использования при восстановлении и/или удалении патогенов растений предпочтительно содержит растворенный Оз в концентрации от 10 до 500 , более предпочтительно в концентрации между 50 и 300.
Композицию можно варьировать в зависимости от ее состава и степени перенапряжения путем переноса концентраций солей и переноса тока, подаваемого в раствор. Таким образом, могут быть созданы конкретные электролизуемые водные композиции для использования при восстановлении и/или удалении патогенов растений для лечения определенных микробов или
патогенов, включая живые организмы, такие как споры и биопленки. Концентрации и перенапряжение можно варьировать, чтобы обеспечить требуемый баланс между антимикробными свойствами, очищающими свойствами и механизмами доставки. В соответствии с еще одним аспектом настоящее изобретение обеспечивает использование электролизуемой водной композиции, как описано в данной заявке, для использования при восстановлении и/или удалении патогенов растений в качестве антипатогенной композиции.
Композиции в соответствии с данным изобретением могут быть использованы для уменьшения и/или уничтожения патогенов растений, включая, например, грибковые патогены и/или бактериальные патогены и/или вирусные патогены.
В соответствии с еще одним аспектом настоящее изобретение обеспечивает способ уменьшения и/или уничтожения патогенов, в частности патогенов растений, включающий нанесение электролизуемой водной композиции, как описано в данной заявке для использования при лечении патогенов растений, на участок, например растительную культуру или участок, содержащий растительную культуру, пораженный патогенами.
В соответствии с еще одним аспектом настоящее изобретение обеспечивает аппликатор для уменьшения количества и/или уничтожения патогенов, в частности патогенов растений, где аппликатор содержит резервуар, содержащий описанную в данной заявке электролизуемую водную композицию для использования при восстановлении и/или удалении патогенов растений и выпускное отверстие, сообщающееся по текучей среде с резервуаром. Выпускным отверстием может быть, например, сопло. Аппликатор может содержать резервуар, который можно использовать для подсоединения к распылительному устройству, устройству туманообразования или к оборудованию, например, к технологическим линиям или промывным системам в среде, подлежащей обработке.
Аппликатор может быть, например, выбран из одного или более из: распылителя, аппликатора тумана, распылителя струйного распыления, распылительного аппликатора или системы орошения или любой их комбинации. В соответствии с еще одним аспектом настоящее изобретение обеспечивает устройство для получения электролизуемой водной композиции для использования при восстановлении и/или удалении патогенов, в частности патогенов растений, причем устройство содержит: резервуар, содержащий раствор электролита, включающий воду, по меньшей мере одну безводную карбонатную соль щелочного металла и по меньшей мере одну хлоридную соль, выбранную из хлоридных солей щелочных металлов и/или хлоридных солей щелочноземельных металлов; электролитическую ячейку, сообщающуюся по текучей среде с резервуаром для приема питающего потока, содержащего водный раствор электролита; и несколько легированных бором алмазов, расположенных внутри электролитической ячейки, и размещенных для использования путем подключения к источнику питания.
Раствор электролита предпочтительно содержит воду, по меньшей мере одну безводную карбонатную соль щелочного металла и по меньшей мере одну хлоридную соль, выбранную из хлоридных солей щелочных металлов.
Электролитическая ячейка предпочтительно содержит по меньшей мере одно выпускное отверстие, через которое электролизуемая водная композиция для использованияпри восстановлении и/или удалении патогенов растений выходит из электролитической ячейки.
Система может дополнительно содержать один или несколько регуляторов потока, используемых для регулирования потока питающего потока электролита между резервуаром и ячейкой.
Система может также содержать нагреватель, используемый для регулирования температуры потока потока подачи электролита и/или раствора электролита внутри ячейки.
Система может дополнительно содержать систему контроля, предназначенную для контроля скоростью потока подаваемого электролита, если это необходимо, например, путем контроля регулятором (регуляторами) потока.
Система может содержать систему контроля, предназначенную для контроля подачей электропитания на электроды.
Система может содержать систему контроля, предназначенную для контроля температурой раствора электролита.
Контроль температурой раствора электролита, скорость потока потока подачи раствора электролита и подача электропитания на электроды могут быть обеспечены с помощью единой системы контроля. В качестве альтернативы, эти факторы могут контролироваться отдельными системами контроля.
В соответствии с еще одним аспектом предлагается раствор электролита, содержащий по меньшей мере одну безводную карбонатную соль щелочного металла и по меньшей мере одну хлоридную соль, выбранную из хлоридных солей щелочных металлов и/или хлоридных солей щелочноземельных металлов. Раствор электролита предпочтительно содержит: по меньшей мере одну карбонатную соль, выбранную из безводного карбоната калия и/или безводного карбоната натрия; и по меньшей мере одну хлоридную соль, выбранную из хлорида калия и/или хлорида натрия. Предпочтительно, раствор электролита содержит безводный карбонат натрия и хлорид натрия.
В соответствии с другим аспектом в соответствии с данным изобретением предлагается способ получения композиции электролизуемой воды для использования при восстановлении и/или удалении пищевых патогенов на или в пищевых субстратах, причем способ включает приготовление раствора электролита, содержащего воду, по меньшей мере одну безводную карбонатную соль щелочного металла и по меньшей мере одну хлоридную соль, выбранную из хлоридных солей щелочных металлов
и/или хлоридных солей щелочноземельных металлов; введение водного раствора электролита в электролитическую ячейку, содержащую несколько легированных бором алмазных электродов; и подачу питания для приложения заданного напряжения к раствору электролита в электролитической ячейке для получения электролизуемой водной композиции, содержащей растворенный озон (Оз), обладающий антимикробными свойствами.
Раствор электролита предпочтительно содержит воду, по меньшей мере одну безводную карбонатную соль щелочного металла и по меньшей мере одну хлоридную соль, выбранную из хлоридных солей щелочных металлов. Раствор электролита может быть введен в электролитическую ячейку непрерывным или периодическим способом.
Предпочтительно, по меньшей мере, одна хлоридная соль представляет собой хлорид натрия или хлорид калия или их комбинацию. Более предпочтительно, по меньшей мере, одна хлоридная соль представляет собой хлорид натрия. Предпочтительно, по меньшей мере, одна карбонатная соль представляет собой безводный карбонат натрия или безводный карбонат калия или их комбинацию. Более предпочтительно, по меньшей мере, одна карбонатная соль представляет собой безводный карбонат натрия.
Общая концентрация солей карбонатных солей и солей хлоридных солей в водном растворе электролита предпочтительно находится в диапазоне от приблизительно 0,1 г/л до приблизительно 400 г/л. Например, водный раствор электролита предпочтительно содержит 56 г безводного карбоната натрия, 48 г хлорида натрия в 10 л воды. Предпочтительно общая концентрация солей карбонатных солей и солей хлоридных солей в водном растворе находится в диапазоне от 1 до 80 г/л, более предпочтительно от 5 до 50 г/л, например, в диапазоне 5,4 г/л и 15,6 г/л.
Соотношение карбонатной соли (солей) к хлоридной(ых) соли(ей) по массе в водном растворе электролита предпочтительно находится в диапазоне от приблизительно 0,5:1 до приблизительно 2,0:1, более
предпочтительно в диапазоне от приблизительно 1:1 до приблизительно 1,5:1, например, приблизительно 1,15:1. Раствор электролита может необязательно содержать одну или несколько дополнительных солей для усиления антипатогенных свойств получаемой в результате электролизуемой водной композиции против пищевых патогенов.
Заданное напряжение предпочтительно находится в диапазоне от приблизительно 1 до 1000 вольт постоянного тока, предпочтительно в диапазоне от 48 до 96 вольт постоянного тока. Источник питания предпочтительно имеет ток в диапазоне от приблизительно 1 до 1000 ампер, предпочтительно приблизительно 24 ампер.
В соответствии с еще одним аспектом настоящее изобретение обеспечивает электролизуемую водную композицию, получаемую описанным в данной заявке способом для использования при восстановлении и/или удалении пищевых патогенов на или в пищевых субстратах. В соответствии с еще одним аспектом настоящее изобретение обеспечивает электролизуемую водную композицию, полученную описанным в данной заявке способом для использования при восстановлении и/или удалении патогенных организмов, переносимых пищевыми продуктами, на или в пищевых субстратах. Например, электролизуемую водную композицию можно использовать для уменьшения и/или удаления Campylobacter на пищевых тушках, в частности на тушках птиц, таких как, например, куриные тушки. Электролизуемая водная композиция для использования при восстановлении и/или удалении пищевых патогенов на или в пищевых субстратах может содержать растворенный Оз в концентрации от 0,1 до 800 частей на миллион, предпочтительно от 1 до 750 частей на миллион. Электризуемая водная композиция для использования в восстановлении и/или удалении пищевых патогенов на пищевых или пищевых субстратах предпочтительно содержит растворенный Оз в концентрации от 10 до 500 , более предпочтительно в концентрации от 50 до 300 частей на миллион.
Электризуемая водная композиция для использования в восстановлении и/или удалении пищевых патогенов на или в пищевых субстратах предпочтительно практически не содержит хлора. Термин "практически не содержит хлора" используется в данной заявке для обозначения композиции, содержащей менее 20 частей на миллион, предпочтительно менее 5 частей на миллион, более предпочтительно менее 0,5 частей на миллион FAC, еще более предпочтительно менее 0,1 частей на миллион FAC, особенно предпочтительно менее 0,01 Частей на миллион FAC, например 0 частей на миллион FAC.
В соответствии с еще одним аспектом настоящее изобретение обеспечивает применение композиции электролизуемой воды, как описано в данной заявке для уменьшения и/или удаления пищевых патогенов на или в пищевых субстратах.
В соответствии с еще одним аспектом настоящее изобретение обеспечивает способ уменьшения и/или уничтожения патогенных микроорганизмов, содержащихся в пище, на или в пищевом субстрате, включающий нанесение композиции электролизуемой воды, как описано в данной заявке, для применения при уменьшении и/или устранении пищевых патогенов на или в пищевых субстратах.
Композиции в соответствии с данным изобретением могут быть нанесены на пищевой субстрат любыми подходящими средствами. Пищевой субстрат может быть, например, покрыт или погружен в бак или резервуар, содержащий электролизуемую водную композицию в соответствии с данным изобретением. Электролизуемая водная композиция может поддерживаться при заданной температуре для приема пищевого субстрата. Эффективность электролизуемой водной композиции может быть улучшена путем поддержания композиции при заданной температуре. Период времени, в течение которого уровни патогена уменьшаются (или устраняются) до приемлемого заданного уровня, может быть уменьшен путем поддержания электролизуемой водной композиции на заданном уровне. Например,
электролизуемая водная композиция может поддерживаться при комнатной температуре. Альтернативно, электролизуемая водная композиция может быть нагрета до температуры от приблизительно 40 0 С до 50 0 С. Композиция в соответствии с данным изобретением может быть нанесена сама по себе или как часть схемы лечения.
Например, композицию в соответствии с данным изобретением можно наносить в качестве предварительной обработки или последующей обработки до или после применения одной или нескольких традиционных обработок, таких как, например, Sonosteam или жидкий азот. Композицию в соответствии с данным изобретением можно наносить одновременно или в комбинации с одним или несколькими традиционными способами лечения.
Пищевой субстрат может контактировать с электролизуемой водной композицией (например, погруженной в резервуар, содержащий электролизированную водную композицию) в соответствии с данным изобретением в течение предопределенного периода времени. Например, пищевой субстрат может контактировать или погружаться в электролизуемую водную композицию в течение по меньшей мере 5 секунд, предпочтительно по меньшей мере 15 секунд, например, по меньшей мере 20 секунд. Резервуар может принимать множество пищевых субстратов одновременно или последовательно. Эффективность электролизуемой водной композиции может быть улучшена путем поддержания композиции при заданном уровне активных частиц путем непрерывного или периодического электролиза.
В соответствии с еще одним аспектом настоящее изобретение обеспечивает аппликатор для дезинфицирующего оборудования, где аппликатор содержит резервуар, содержащий описанную в данной заявке электролизуемую водную композицию, и сопло, сообщающееся по текучей среде с резервуаром. Аппликатор может содержать резервуар, который установлен для использования, который должен быть подсоединен к
распылительному устройству, или к оборудованию для нанесения электролизуемой водной композиции на пищевой субстрат.
Аппликатор может быть, например, выбран из одного или более из: распылителя, аппликатора тумана, аппликатора струйного распылителя, распылительного аппликатора или оросительной системы или любой их комбинации. В соответствии с еще одним аспектом настоящее изобретение обеспечивает устройство для производства электролизуемой водной композиции для использования при восстановлении и/или удалении пищевых патогенов на или в пищевом субстрате, причем устройство содержит резервуар, содержащий раствор электролита, содержащий воду, по меньшей мере одну безводную карбонатную соль щелочного металла и по меньшей мере одну хлоридную соль, выбранную из хлоридных солей щелочных металлов и/или хлоридных солей щелочноземельных металлов; электролитическую ячейку, сообщающуюся по текучей среде с резервуаром для приема питающего потока, содержащего водный раствор электролита; и несколько легированных бором алмазных электродов, расположенных в электролитической ячейке и размещенных для использования при подключении к источнику питания.
Раствор электролита предпочтительно содержит воду, по меньшей мере одну безводную карбонатную соль щелочного металла и по меньшей мере одну хлоридную соль, выбранную из хлоридных солей щелочных металлов.
Электролитическая ячейка предпочтительно содержит по меньшей мере одно выпускное отверстие, через которое электролизная водная композиция выходит из электролитической ячейки.
Система может дополнительно содержать один или несколько регуляторов потока, используемых для регулирования потока питающего потока электролита между резервуаром и ячейкой. Система может также содержать нагреватель, используемый для регулирования температуры потока потока подачи электролита и/или раствора электролита внутри ячейки.
Система может дополнительно содержать систему контроля, предназначенную для контроля скоростью потока подаваемого электролита, если это необходимо, например, путем контроля регулятором (регуляторами) потока. Система может содержать систему контроля, предназначенную для контроля подачей электропитания на электроды.
Система может содержать систему контроля, предназначенную для контроля температурой раствора электролита.
Контроль температурой раствора электролита, скоростью потока потока подачи раствора электролита и подача электропитания на электроды могут быть обеспечены с помощью единой системы контроля. В качестве альтернативы, эти факторы могут контролироваться отдельными системами контроля.
Композиции в соответствии с данным изобретением обладают значительными противомикробными свойствами и в то же время не содержат хлор.
Краткое описание чертежей
Варианты реализации изобретения будут теперь описаны, в качестве примера, со ссылкой на следующие чертежи:
На фигурах 1A-1D представлены фотографические изображения, иллюстрирующие эффективность элиминации Е. coli электролизуемой водной композиции в соответствии с первым вариантом реализации в соответствии с данным изобретением, нанесенной с использованием технологии туманообразования на четыре различных субстрата (дерево, сталь, пластик и стекло), как фактор времени после нанесения композиции;
Фигуры 2А-2С представляют собой фотографические изображения, иллюстрирующие эффективность элиминации Е. coli электролизуемой водной композиции в соответствии с первым вариантом реализации данного изобретения, нанесенной с использованием технологии затопления как
фактор времени после нанесения композиции. На Фиг.2А представлено изображение с интервалом времени 30 секунд после нанесения. Фиг. 2В представляет собой изображение с временным интервалом 10 минут после нанесения;
На Фигурах ЗА и ЗВ представлены фотографические изображения, иллюстрирующие эффект от позднего фитофтороза (Phytophthora infestans) на томатных растениях, когда их не обрабатывали в течение десяти дней (Фиг. ЗА), и при обработке традиционным обрабатывающим агентом, известным как Revus, в течение десяти дней (Фиг. ЗВ);
На Фигурах ЗС и 3D представлены фотографические изображения, иллюстрирующие эффект от позднего фитофтороза (Phytophthora infestans) на растения томата, когда их не обрабатывали в течение десяти дней (Фиг. ЗС) и при обработке композицией Примера 1 в течение десяти дней (Фиг. 3D);
На Фигуре 4 представлено графическое представление, сравнивающее эффект нанесения композиции Примера 7 и двух сравнительных электролизуемых водных композиций; и известный пестицид Revus для растений томата, зараженных фитофторозом;
Фигура 5 представляет собой графическое представление, сравнивающее эффект нанесения композиции Примера 7, двух сравнительных электролизуемых водных композиций; и известного пестицида Signum на среднюю длину поражения на томатных растениях в качестве фактора количества дней после обработки;
Фигура 6 представляет собой графическое представление, сравнивающее эффект нанесения композиции примера 7, двух других электролизуемых водных композиций в качестве сравнительных примеров; и известного пестицида на среднюю длину поражения на растениях моркови в качестве фактора количества дней после обработки;
На Фигурах 7А и 7В представлены фотографические изображения растений томата, зараженных инокулятом мучнистой росы;
Фигура 8 представляет собой графическое представление, сравнивающее степень инфицирования (%) зараженных мучнистой росой растений томатов через 3 недели после обработки композицией Примера 7, трех сравнительных электролизуемых водных композиций, Amistar (известный фунгицид) и без обработки;
Фигура 9 представляет собой графическое представление, сравнивающее степень заражения (%) зараженных мучнистой росой растений томатов через 6 недель после обработки композицией Примера 7, трех сравнительных электролизуемых водных композиций, Amistar (известный фунгицид) и без обработки; и
Фигура 10 представляет собой схематическое представление, показывающее нанесение электролизованного водного раствора в соответствии с одним вариантом реализации данного изобретения в качестве погружения или замораживания для линейной дезинфекции тушек кур; и
Фигура 11 представляет собой график, показывающий уменьшение общего жизнеспособного количества микроорганизмов, выражаемого в колониеобразующих единицах/грамм продуктов, восстанавливаемых после промывания водой; водой, обработанной диоксидом хлора; и раствором с композицией Примера 1.
Подробное описание
Пример 1 - электролизуемая водная композиция
Получают раствор электролита, содержащий 16 г безводного карбоната натрия (ИагСОз) и 14 г хлорида натрия (NaCl) в 5 л воды. Раствор электролита хранится в камере резервуара, сообщающейся по текучей среде с электролитической ячейкой.
Питающий поток, содержащий раствор электролита, вводили в электролитическую ячейку. Питающий поток может необязательно содержать одну или несколько дополнительных солей для усиления
дезинфицирующих свойств получаемой электролизуемой водной композиции. Электролитическая ячейка является не-мембранной электролитической ячейкой. Электролитическая ячейка содержит корпус, несколько легированных бором алмазных электродов (БЛЭ), расположенных внутри ячейки, и металлические контактные пластины, используемые для передачи заряда через раствор электролита.
БЛЭ представляют собой листовые компоненты и поставляются в виде стопки от 3 до 10 листов. Каждый лист расположен на фиксированном расстоянии от соседнего листа. Расстояние между смежными листами БЛЭ обеспечивает зазор ячейки, который предпочтительно составляет менее 5 мм, например, между приблизительно 2 и 3 мм. БЛЭ поставляются в пластмассовой рамке. БЛЭ передают заряд по раствору электролита, вызывая сильный диполь и создавая положительно и отрицательно заряженные радикалы на чередующихся поверхностях алмазов. Раствор электролита может быть введен в электролитическую ячейку любым подходящим способом для получения электролизуемой водной композиции в непрерывном процессе или в периодическом процессе. В непрерывном процессе раствор электролита можно вводить с подходящей скоростью потока, например, при скорости потока в диапазоне от 0,1 до 100 л/мин, например, в диапазоне от 3 до 5 л/мин , В периодическом процессе раствор электролита может иметь скорость потока приблизительно 16 л/мин.
Был использован источник питания для приложения напряжения в диапазоне от 1 до 1000 В постоянного тока и тока в диапазоне от 1 до 1000 ампер для раствора электролита. Перенапряжение, создаваемое между электродами, смещает равновесие внутри раствора электролита таким образом, что образуются ионы ионов и молекул активных веществ и остаются в электролизной воде в течение значительного периода времени. Например, период полураспада активных веществ в электролизуемой водной композиции предпочтительно составляет, по меньшей мере, несколько минут, более предпочтительно, по меньшей мере, десять минут, особенно
предпочтительно, по меньшей мере, 30 минут, например, приблизительно 45 минут.
Электролитическая ячейка предпочтительно содержит выпускное отверстие, через которое электролизуемая водная композиция выходит из ячейки. Полученная в результате электролизуемая водная композиция содержит ряд активных молекулярных и ионных частиц, которые обладают антимикробными свойствами. Электролизуемая водная композиция предпочтительно также обладает детергентными свойствами. Электролизуемая водная композиция предпочтительно содержит поверхностно-активные вещества.
К активным молекулярным и ионным видам относятся растворенный озон Оз и один или более из: пероксида водорода Н2О2, гидроксильных ионов ОН" и/или ионов гидрония ОНз+. Электролизуемая водная композиция в соответствии с этим вариантом реализации содержит растворенный озон на уровне приблизительно 300 частей на миллион. Этот уровень растворенного озона приблизительно в 100 раз превышает уровень, который может быть достигнут путем впрыскивания газообразного озона в воду. В результате электролизуемая водная композиция в соответствии с данным изобретением обладает повышенной антимикробной эффективностью по сравнению с водой, которая была инжектирована газообразным озоном. Электролизуемая водная композиция может использоваться в качестве противомикробного средства, в том числе в качестве антибактериального средства, противогрибкового агента, противовирусного агента и/или противопаразитарного средства или любой их комбинации.
Хотя электризуемая водная композиция в соответствии с настоящим изобретением содержит растворенный озон на уровне приблизительно 300 м.д., следует понимать, что электризуемая водная композиция в соответствии с данным изобретением может содержать любой подходящий уровень растворенного озона, предпочтительно в диапазоне от 0,1 И 1000 м.д., например, в пределах 0,1 частей на миллион и 750 частей на миллион.
Обычные композиции электролизуемой воды на основе хлоридных электролитов образуют свободный доступный хлор (FAC). Таким образом, использование обычных композиций дает или при приготовлении, или при взаимодействии с ними запах, который связан с плавательными бассейнами. Существует риск того, что дезинфицированное оборудование в пищевой промышленности может производить пищевые продукты, которые стали загрязнены этим запахом, связанным с хлором. Напротив, электролизуемая водная композиция в соответствии с данным изобретением практически не содержит свободный доступный хлор (FAC). В варианте реализации, использованном в примере, композиция Примера 1 содержит <0,1 частей на миллион FAC как при получении, так и при взаимодействии.
Таким образом, композиции в соответствии с данным изобретением могут быть использованы для очистки и дезинфекции технологических линий и оборудования без образования запаха, связанного с бассейном, и со значительно уменьшенным риском заражения пищевого продукта. Композиции электролизуемой воды в соответствии с данным изобретением сохраняют сильные противомикробные свойства, даже несмотря на то, что композиции имеют низкий уровень FAC.
Результаты теста EN1276
Тестируемый организм
Logio
начальное
значение
Время контакта
Достигнутое уменьшение Logio
Загрязнение
1 минута
Е, coli
5 минут
Таблица 1
Пример 2.
Со ссылкой на Таблицу 1, электролизуемую водную композицию Примера 1 наносили с использованием теста EN1276. Тест EN1276 является европейским стандартным методом испытаний для официальной оценки бактерицидной активности дезинфицирующего средства. Для соответствия требованиям EN 1276 требуется по меньшей мере 5 уменьшений Logio в тестовых бактериях в течение 5 минут.
Тестовый метод включал смешивание 1 мл тестируемых бактерий, в данном случае Е. coli, с 1 мл мешающего вещества, в этом случае 0,3% мас./об. альбумина (имитируя загрязнение) и затем добавление 8 мл электролизуемой водной композиции. После необходимого времени контакта 0,1 мл удаляли и добавляли к 8,9 мл нейтрализатора (стерильная вода) и 1 мл стерильной дистиллированной воды. После 5-минутного периода нейтрализации, 1 мл высевали на агар LB для обнаружения выживших тестовых бактерий. Как показано в Таблице 1, при испытании в соответствии с EN 1276 электролизуемая водная композиция достигал > 8 log снижения в течение от 1 до 5 минут при комнатной температуре в условиях загрязнения для Е. coli. Результат показывает, что электролизуемая водная композиция обладает высокой бактерицидной активностью против Е. coli и соответствует требованию EN1276. Настоящее изобретение обеспечивает электролизуемую водную композицию, обеспечивающую улучшенную антимикробную активность, например улучшенную антибактериальную активность. Хотя настоящее изобретение демонстрирует эффективность электролизуемой водной композиции в отношении E.coli, следует понимать, что композиции в соответствии с данным изобретением эффективны против других микробных штаммов и не ограничены устранением Е. coli..
Электролизуемая водная композиция в соответствии с настоящим изобретением предпочтительно достигает 100% микробного, например бактериального, уничтожения в течение 1 минуты после воздействия композиции. Электролизуемая водная композиция в соответствии с данным изобретением предпочтительно достигает 100% микробного, например бактериального, уничтожения в течение 5 минут, более предпочтительно в течение 3 минут, например, в течение 1 минуты, воздействия композиции. Электролизуемая водная композиция в соответствии с настоящим изобретением предпочтительно достигает по меньшей мере 80%, более предпочтительно по меньшей мере 90%, особенно предпочтительно по меньшей мере 95%, например, по меньшей мере 99,999% (5 ) микробного, например бактериального, уничтожения в течение 5 минут , Более предпочтительно в течение 1 минуты воздействия композиции путем промывки.
Пример 3. Тест на элиминацию E.coli с использованием сухого тумана.
Обращаясь к фиг. 1A-1D, электролизуемую водную композицию Примера 1 наносили при низкой дозировке с использованием метода сухого тумана на четыре различных субстрата, загрязненных Е. coli: древесина 1, сталь 2, пластик 3 и стекло 4. Однако следует понимать, что композиция может быть использована для дезинфекции любого подходящего субстрата и не ограничивается использованием для дезинфекции иллюстративных субстратов. Электролизуемую водную композицию наносили с использованием pulsFOG Rapid Fogger, снабженного соплом W03 (в данной заявке и далее указан как аппликатор тумана). Выходная скорость аппликатора тумана составляла приблизительно 4,5 л/час, используя 2 бар давления от отдельного воздушного компрессора. Размер выходных капелек электролизуемой водной композиции составлял приблизительно 10-15 микрон.
Аппликатор тумана располагался на одном конце транспортировочного контейнера, а четыре субстрата располагались рядом с противоположной поверхностью транспортировочного контейнера из прямой линии разбрызгивания, что обеспечивало разделение приблизительно 6 м.
Хотя данный вариант реализации изобретения иллюстрирует использование конкретного аппликатора тумана, следует понимать, что электролизированная композиция может быть нанесена любым подходящим аппликатором или способом нанесения с любой подходящей скоростью выпуска, используя любое подходящее давление и создавая любой подходящий размер выходных капелек. Аппликатор или способ нанесения аппликатором может быть расположен на любом подходящем расстоянии от субстрата. Например, электролизуемая водная композиция может содержаться в резервуаре, который приспособлен для разъемного сцепления с оборудованием для дезинфекции, например, например, линиями для обработки пищевых продуктов.
Фигура 1А представляет собой фотографическое изображение, иллюстрирующее количество Е. coli, присутствующее на каждом субстрате до (То), до воздействия с использованием способа сухого тумана до низкой дозировки электролизуемой водной композиции Примера 1. Количество E.coli, присутствующее на каждом субстрате, с временными интервалами Ti (5 минут); Т2 (20 минут); и Т3 (40 минут) показаны на фигЛВ, 1С и 1D соответственно.
Наличие Е. coli иллюстрируется белыми участками/отметками на субстрате. Области, в которых Е. coli убиты композицией, являются прозрачными и бесцветными (без белых отметок). Как показано на Фиг. 1В, композиция в соответствии с данным изобретением даже при низкой дозировке обеспечивает уничтожение 5 порядка (99,999%) E.coli на пластиковом субстрате через 5 минут (Tj) воздействия тумана. Можно видеть, что пластиковый субстрат бесцветный и прозрачный по всей площади поверхности.
Высокая степень уничтожения достигается также на древесных и стеклянных субстратах после 5-минутного воздействия тумана при низкой дозе электролизуемой водной композиции. Из Фигуры 1В видно, что на поверхности древесных и стеклянных субстратов остается несколько изолированных белых пятен. Можно также видеть, что на стальном субстрате остается высокое присутствие E.coli после 5 минут воздействия тумана. Белая область проходит по большей части поверхности стального субстрата. Нет существенной разницы между количеством E.coli, присутствующим на стальном субстрате в момент времени То и время Т].
Как показано на Фиг. 1С, композиция в соответствии с данным изобретением даже при низкой дозировке обеспечивает уничтожение порядка> 5 log (> 99,999%) E.coli на каждом из субстратов после 20 минут (Т2) воздействия тумана. Все поверхности субстратов прозрачные и бесцветные, и не видны изолированные белые пятна Е. coli. Фиг. 1D также иллюстрирует, что композиция в соответствии с данным изобретением обеспечивает уничтожение порядка> log 5 (> 99,999%) Е. coli на каждом из субстратов после 40 минут (Т3) воздействия тумана.
Настоящее изобретение обеспечивает электролизуемую водную композицию, имеющую повышенную эффективность для санитарных субстратов, включая, но не ограничиваясь ими, древесинные, стальные, пластиковые и стеклянные субстраты.
Настоящее изобретение обеспечивает электролизуемую водную композицию, обеспечивающую улучшенную антимикробную активность, например улучшенную антибактериальную активность. Хотя настоящее изобретение демонстрирует эффективность электролизуемой водной композиции в отношении E.coli, следует понимать, что композиции в соответствии с данным изобретением эффективны против других микробных штаммов и не ограничены уничтожениемЕ. coli.. Также следует понимать, что электролизуемая водная композиция в соответствии с данным изобретением может быть нанесена при более высокой дозировке в
отношении площади/субстратов и достигать 100% микробного, например Е. coli, уничтожения в течение гораздо более короткого периода времени, чем достигается для нанесения при малых дозировках композиции, как показано в данном Примере. Время достижения высокого микробного уничтожения, такое как, например, по меньшей мере 5 log порядок, зависит от концентрации композиции во время нанесения. Электролизуемые водные композиции в соответствии с данным изобретением обеспечивают улучшенную противомикробную активность, например антибактериальную активность, в течение значительно более короткого периода времени после воздействия композиции, чем обычные безопасные для пищи дезинфицирующие композиции.
Электролизуемая водная композиция в соответствии с данным изобретением предпочтительно достигает 100% микробного, например бактериального, уничтожения в течение 20 минут после воздействия композиции. Электролизуемая водная композиция в соответствии с данным изобретением предпочтительно достигает 100% микробного, например бактериального, уничтожения в течение 15 минут, более предпочтительно в течение 10 минут, например, в течение 5 минут, воздействия композиции. Электролизуемая водная композиция в соответствии с настоящим изобретением предпочтительно достигает по меньшей мере 80%, более предпочтительно по меньшей мере 90%, особенно предпочтительно по меньшей мере 95%, например, по меньшей мере 99,999% (порядка) микробного, например бактериального, уничтожения в течение 10 минут, более предпочтительно в течение 5 минут, после воздействия композиции на путем туманообразования.
Пример 4. Тест на уничтожение Е. coli с использованием метода затопления
Дезинфекция также может быть достигнута путем затопления участка, подлежащего дезинфекции, электролизируемой водной композицией.
Обращаясь к Фиг. 2А-2С, высокая концентрация (100%) электролизуемой водной композиции Примера 1 была нанесена на идентичные субстраты, загрязненные Е. coli на Фиг. 2А и 2В. Фиг.2С представляет собой фотографическое изображение, иллюстрирующее количество Е. coli, присутствующее на субстрате перед (Т0), до воздействия электролизуемой водной композиции Примера 1. Количество E.coli, присутствующее на каждом субстрате, с временными интервалами Ti (30 секунд); и Т2 (10 минут) показаны соответственно на Фиг. 2А и 2В.
Из сравнения изображений на Фиг. 2А и 2В с фиг. 2С можно увидеть, что композиция Примера 1 с концентрацией 100% достигала уничтожения порядка 7-8 (99,999995%) в течение 30 секунд после нанесения композиции при помощи метода затопления. Композиция Примера 1, нанесенная при концентрации 1 00% при затоплении, достигла, таким образом, большего порядка уничтожения, чем композиция при нанесении с использованием способа тумана по Примеру 3 (порядок 5 уничтожения). Композиции в соответствии с данным изобретением, когда их наносят при концентрации 100%, предпочтительно достигают, по меньшей мере, 5 порядка уничтожения, более предпочтительно по меньшей мере 6 порядка уничтожения, например от 7 до 8 микробного уничтожения в течение 30 секунд после нанесения композиции посредством метода затопления. Композиции в соответствии с данным изобретением, когда их наносят при концентрации 100%, предпочтительно достигают, по меньшей мере, 5 порядка уничтожения порядка, предпочтительно по меньшей мере 6 логарифмов порядка уничтожения, например от 7 до 8 порядка микробного уничтожения в течение 20 секунд после нанесения композиции с помощью метода затопления.
Композиции в соответствии с данным изобретением, когда их наносят при концентрации 1 00%, предпочтительно достигают, по меньшей мере, 5 порядка уничтожения, предпочтительно по меньшей мере 6 порядка уничтожения, например от 7 до 8 порядка микробного уничтожения в
течение 10 секунд после нанесения композиции посредством с помощью метода затопления.
Обычные электролизуемые водные композиции на основе хлоридных электролитов образуют свободный доступный хлор (FAC). Таким образом, использование обычных композиций дает или при приготовлении, или при взаимодействии с ними запах, который связан с плавательными бассейнами. Существует риск того, что дезинфицированное оборудование в пищевой промышленности может производить пищевые продукты, которые будут загрязнены этим запахом, связанным с хлором. Напротив, электризуемая водная композиция в соответствии с данным изобретением практически не содержит свободный доступный хлор (FAC). В варианте реализации изобретения, использованном в примере, композиция Примера 1 содержит <0,1 частей на миллион FAC как при получении, так и при взаимодействии. Таким образом, композиции в соответствии с данным изобретением могут быть использованы для очистки и дезинфекции технологических линий и оборудования без образования запаха, связанного с бассейном, и со значительно уменьшенным риском заражения пищевого продукта. Способ дезинфекции участка с использованием композиций в соответствии с данным изобретением значительно снижает экологические проблемы по сравнению с обычными способами.
В отличие от ряда обычных способов настоящее изобретение не требует значительного водоснабжения и не создает большого объема сточных вод. Кроме того, в соответствии с одним из вариантов реализации в соответствии с данным изобретением композиция электролита содержит смесь хлорида натрия, известную как столовая соль, и безводный карбонат натрия, которая является утвержденным пищевым ингредиентом (Е500) и может быть обнаружен, среди прочего, в шербетах. При использовании электролизуемая водная композиция будет восстанавливаться до хлорида натрия и карбоната натрия, и ни один из этих компонентов не создает каких-либо существенных проблем с окружающей средой. Другие карбонаные соли
щелочных металлов, хлориды щелочных металлов и/или хлориды щелочноземельных металлов, присутствующие в растворах электролита в соответствии с данным изобретением, также являются безопасными для пищевых продуктов.
Электролизуемая водная композиция в соответствии с данным изобретением представляет собой безопасную для пищевых продуктов не придающую привкус дезинфицирующую композицию, которая может быть использована для быстрой очистки и дезинфекции линий и оборудования для пищевой промышленности , во время и/или между сменами, с повышенной эффективностью и со значительно более высокой антимикробной активностью, чем обычные безопасные для пищи дезинфицирующие растворы.
Пример 5. Промывка салата.
В обычном процессе мытья салата салат промывают, подвергая салат до 60м охлажденной {6 0 С) воды в час на линию мойки, чтобы удалить грубый мусор и уменьшить микробную нагрузку на 1 log порядок (90% убивают). Приблизительно половина этой воды удаляется в виде сточных вод каждый час. Этот традиционный процесс требует большой подачи воды, производит значительное увеличение количества сточных вод и имеет большие энергетические и финансовые последствия, связанные с охлаждением воды перед стиркой. Существуют также значительные временные ограничения, связанные с этим методом. Было обнаружено, что после того, как завершены длительные промывные циклы, все еще присутствует значительное микробное присутствие в промытом салате.
Электролизуемую водную композицию Примера 1 распыляют на листья. Как показано на Фигуре. 11, нанесение электролизуемой водной композиции приводит к порядка 2,5-3,5 log убиванию (99,95%) за 5 секунд контакта. Это представляет собой значительное улучшение антимикробной
активности по сравнению с обычным процессом промывки салата (90% убивают с более чем 5 минутным временем контакта).
Кроме того, способы в соответствии с данным изобретением обеспечивают электролизуемые водные композиции, имеющие улучшенную противомикробную активность, которые эффективны за значительно более короткий период времени, чем обычный процесс промывки салата. Электролизуемая водная композиция достигает этого уровня антимикробной активности до того, как салат попадет в линию промывки водой.
Таким образом, композиция в соответствии с данным изобретением обеспечивает быстрый и безопасный способ дезинфекции салата, который требует уменьшения подачи воды, требует меньше стирки, производит меньше сточных вод, имеет значительно меньшие энергетические и стоимостные последствия и производит более чистый пищевой продукт, чем обычная промывка салата.
Пример 6 - Обработка мяса
На мясоперерабатывающих установках требуется обычная процедура длительной пятиступенчатой очистки линии резания. Это может занять значительное количество времени, например до 8 часов в сутки, чтобы очистить оборудование в достаточной степени. Этот процесс также включает использование сильных химикатов и дезинфицирующих средств и значительный объем горячей воды (70 0 С). Кроме того, трудно добиться последовательной дезинфекции с использованием традиционных методов, и в результате могут остаться потенциальные источники перекрестного загрязнения пищевых продуктов. В связи с этим возникают проблемы, связанные с окружающей средой и здоровьем, а также значительные временные и финансовые последствия, связанные с обычными процедурами очистки мясоперерабатывающих предприятий.
Напротив, композиция Примера 1 используется для дезинфекции оборудования для мясоперерабатывающей установки в значительно
упрощенном, например, двухэтапном процессе с улучшенной противомикробной активностью. Кроме того, композиция Примера 1 используется для дезинфекции мясоперерабатывающей установки более быстро, например, в течение 2-часового периода времени. Таким образом, способ в соответствии с данным изобретением обеспечивает быструю, эффективную дезинфекцию соответствующей среды и требует меньшего времени выключения оборудования для обработки/подготовки. Композицию Примера 1 можно использовать для дезинфекции мясоперерабатывающей установки в автоматизированном процессе с использованием, например, распылительного коллектора. Кроме того, способ в соответствии с данным изобретением требует только использования воды при температуре окружающей среды, и поэтому нет необходимости нагревать или охлаждать подачу воды до дезинфекции оборудования. Настоящее изобретение обеспечивает электролизуемую водную композицию и способ дезинфекции оборудования с улучшенной противомикробной активностью, снижение стоимости и энергетических последствий, сокращение времени простоя оборудования для обработки/подготовки и/или снижение экологических последствий.
Хотя Примеры 2-6 иллюстрируют эффективность электролизуемых водных композиций в соответствии с данным изобретением в средах пищевой промышленности, следует понимать, что композиции, способ и устройство в соответствии с данным изобретением могут быть использованы для дезинфекции любой подходящей среды и не являются ограниченными условиями пищевой промышленности.
Пример 7 - Электролизуемая водная композиция.
Получают водный раствор электролита, содержащий 14 г хлорида натрия и 16 г безводного карбоната натрия в 12 л воды. Раствор электролита хранился в камере резервуара, сообщающейся по текучей среде с электролитической ячейкой.
Подаваемый поток, содержащий раствор электролита, вводили в электролитическую проточную чейку. Подаваемый поток может необязательно содержать одну или несколько дополнительных солей для усиления биоцидных свойств полученной электролизуемой водной композиции.
Электролитическая ячейка является не мембранной электролитической ячейкой. Однако следует понимать, что может быть использована любая подходящая электролитическая ячейка.
Электролитическая ячейка содержит корпус, несколько легированных бором алмазных электродов (БЛЭ), расположенных внутри ячейки, и металлические контактные пластины, используемые для передачи заряда через раствор электролита. БЛЭ представляют собой листовые компоненты и поставляются в виде стопки от 3 до 10 листов. Каждый лист расположен на фиксированном расстоянии от соседнего листа. Расстояние между смежными листами БЛЭ обеспечивает зазор ячейки, который предпочтительно составляет менее 5 мм, например, между приблизительно 2 и 3 мм. БЛЭ поставляются в пластмассовой рамке. БЛЭ передают заряд по раствору электролита, вызывая сильный диполь и создавая положительно и отрицательно заряженные радикалы на чередующихся поверхностях алмазов.
Раствор электролита может быть введен в электролитическую ячейку любым подходящим способом для получения электролизуемой водной композиции в непрерывном процессе или в периодическом процессе. В непрерывном процессе раствор электролита можно вводить с подходящей скоростью потока, например, при скорости потока в диапазоне от 0,1 до 100 л/мин, например, в диапазоне от 3 до 5 л/мин. В периодическом процессе раствор электролита может иметь скорость потока приблизительно 16 л/мин.
Был использован источник питания для приложения напряжения в диапазоне между 1 и 1000 В постоянного тока и тока в диапазоне от 1 до 1000 ампер для раствора электролита.
Перенапряжение, создаваемое между электродами, смещает равновесие внутри раствора электролита таким образом, что образуются ионы ионов и молекул активных веществ и остаются в электролизной воде в течение значительного периода времени. Термин "значительное количество времени" используется в данной заявке для обозначения по меньшей мере 10 минут, предпочтительно по меньшей мере 30 минут, более предпочтительно по меньшей мере 45 минут, например, по меньшей мере 60 минут. Комбинация активных молекулярных и ионных видов вместе с избыточным потенциалом, который поддерживает равновесие, придает переменную степень пестицидной активности электролизуемой водной композиции. Электролитическая ячейка предпочтительно содержит выпускное отверстие, через которое электролизуемая водная композиция выходит из ячейки. Полученная электролизуемая водная композиция содержит ряд активных молекулярных и ионных соединений, которые обладают биоцидными свойствами.
К активным молекулярным и ионным видам относится растворенный озон. Электризуемая водная композиция в соответствии с данным вариантом реализации изобретения содержит растворенный озон на уровне приблизительно 50 . Хотя электризуемая водная композиция в соответствии с данным изобретением содержит растворенный озон на уровне приблизительно 50 , следует понимать, что электризуемая водная композиция в соответствии с данным изобретением может содержать любой подходящий уровень растворенного озона в диапазоне от 0,1 до 1000 частей на миллион. Следует также понимать, что электризуемую водную композицию можно варьировать, варьируя один или более из: компонентов состава электролита, концентрации компонентов в составе электролита, степени перенапряжения, прилагаемого тока или любой их комбинации. Таким образом, биоцидные свойства электролизуемой водной биоцидной композиции могут быть адаптированы к различным сельскохозяйственным
целям, таким как, например, культуры, патогены, механизм доставки и временные точки или любая их комбинация.
Например, биоцидные свойства электролизуемой водной биоцидной композиции могут быть скомпонованы в зависимости от того, когда композиция должна быть нанесена, например, во время приготовления растущих слоев, во время посева и/или в течение вегетационного периода. Система может дополнительно содержать один или несколько регуляторов потока, используемых для регулирования потока питающего потока электролита между резервуаром и ячейкой.
Система может также содержать нагреватель, используемый для регулирования температуры потока потока подачи электролита и/или раствора электролита внутри ячейки.
Система может дополнительно содержать систему контроля, предназначенную для контроля скоростью потока подаваемого электролита, если это необходимо, например, путем контроля регулятором (регуляторами) потока.
Система может содержать систему контроля, предназначенную для контроля подачей электропитания на электроды.
Система может содержать систему контроля, предназначенную для контроля температурой раствора электролита.
Контроль температурой раствора электролита, скорость потока потока подачи раствора электролита и подача электропитания на электроды могут быть обеспечены с помощью единой системы контроля. В качестве альтернативы, эти факторы могут контролироваться отдельными системами контроля.
Пример 8 - Контроль Phytophthora infestans на томатных растениях Инфицированные Phytophthora infestans растения томата обрабатывали пятью различными способами.
Обработка 1: необработанный контроль (UT); обработка 2: Revus (известный пестицид); Обработка 3: смесь 1 (сравнительный Пример альтернативного электролизуемого водного раствора с солями, содержащего NaCl при 0,30 г/л, Na2C03 при 1,60 г/л, КН2Р04 при 0,90 г/л, KN03 при 0,80 г/л, СаС12-6Н20 при 1,60 г/л, Mg(N03)2-6H20 при 0,80 г/л); обработка 4: смесь 60 (сравнительный Пример альтернативного электролизуемого водного раствора с солями, содержащими NaCl, при 0,30 г/л, Na2C03 при 1,20 г/л, КН2Р04 при 1,70 г/л, СаС12-6Н20 при 1,60 г/л, Mg(N03)2-6H20 при 1,20 г/л); а также Обработка 5: композиция Примера 7 (смесь 38).
Обработку проводили с использованием опрыскивания листьев. Каждая группа обработки состояла из четырех повторов для 8 растений. Каждую обработку распыляли на пораженные растения в течение 30 секунд. Следует понимать, что обработку следует наносить до тех пор, пока обработка не начнет стекать с листьев.
Результаты обработки проиллюстрированы на рисунках ЗА-ЗВ и Фиг. 4.
На Фигурах 3A-3D представлены фотографические изображения растений томата, зараженных фитофторозом (Phytophthora infestans). Растения томата, показанные на фигурах ЗА и ЗС, не обрабатывали какой-либо пестицидной композицией (обработка 1). Растения томата, показанные на фиг.ЗВ, обрабатывают известной пестицидной композицией, известной как Revus (лечение 2). Растения томата, показанные на Фиг. 1D, обрабатывают композицией Примера 7 (обработка 5).
На Фиг. ЗА и ЗС показано, что необработанными растения томата поражены растительными патогенами. Значительное количество ветвей и листьев увядает и болеет.
Как показано на Фиг. ЗВ, растения томатов, обработанные Revus (обработка 2), выглядят значительно более здоровыми, чем необработанные растения томатов (обработка 1) на Фиг. ЗА. У растений томатов, обработанных Revus, меньше увядающих и пораженных ветвей и листьев.
Это иллюстрирует, что Revus эффективен при лечении, по крайней мере, некоторых патогенов растений.
Как показано на Фиг. 3D, растения томатов, обработанные композицией Примера 8 (обработка 5), значительно более здоровые, чем необработанные растения на Фиг. ЗА и ЗС (обработка 1), и более здоровые, чем растения, обработанные Revus (обработка 2) (Фиг. ЗВ). У растений томатов, обработанных композицией Примера 8 (обработка 5), по-видимому, очень мало увядающих или пораженных листьев и ветвей, и в итоге они дают на 35% больше плодов, чем те, которые были обработаны Revus.
Таким образом, электризуемая водная композиция Примера 7 обладает улучшенным пестицидным эффектом против фитофтороза по сравнению с известным пестицидом Revus.
На Фиг. 4 показана степень зараженности или заболеваемости растений, которая представлена процентом остаточного фитофтороза, оставшегося на растениях томатов, в качестве фактора времени после обработки. Можно видеть, что композиция в соответствии с данным изобретением (обработка 5: композиция Примера 7) обеспечивает улучшенный пестицидный эффект и значительно снижает процент заболевания на растениях по сравнению с необработанным контролем (обработка 1) и тремя другими видами обработки, обработка 5 (композиция примера 7) работает лучше, чем известный пестицид (обработка 2).
Пример 9. Обработка инфицированных стволовым бортрититом) растений томата.
Средняя длина поражения пораженных растений была измерена для пяти различных образцов больных растений томатов. Каждый образец обрабатывали другим режимом обработки.
Обработка 1: необработанный контроль (UT); обработка 2: известный пестицидный агент Signum; обработка 3: смесь 1 (сравнительный Пример альтернативного электролизуемого водного раствора с солями, содержащими
NaCl при 0,30 г/л, Na2C03 при 1,60 г/л, КН2Р04 при 0,90 г/л, KN03 при 0,80 г/л, СаС12-6Н20 при 1 0,60 г/л, Mg(N03)2-6H20 при 0,80 г/л); обработка 4: смесь 60 (сравнительный пример альтернативного электролизованного водного раствора с солями, содержащими NaCl, при 0,30 г/л, Na2C03 при 1,20 г/л, КН2Р04 с 1,70 г/л, СаС12-6Н20 при 1,60 г/л, Mg(N03)2-6H20 при 1,20 г/л); И обработка 5: композиция примера 7 (смесь 38). Размер поражений на каждом образце растения измеряли через 31 день и 44 дня после обработки. Результаты показаны на Фиг. 5.
Как показано на Фиг. 5, можно видеть, что каждая из обработок 2-5 приводит к значительному уменьшению размера повреждения на каждом образце растений томата. Обработка 3 и обработка 5 обеспечивают уменьшение размера поражения, которое, по меньшей мере, равно, если не больше, чем уменьшение, обеспечиваемое известным пестицидным агентом Signum (обработка 2). Обработка 5 (композиция Примера 7) обеспечивает улучшенное уменьшение размеров повреждений, присутствующих на образце растений, по сравнению с известным пестицидным агентом. Таким образом, обработка 5 эффективнее известного пестицида Signum.
Пример 10. Лечение инфицированной склеротинином) моркови.
Средняя распространенность заболевания у растений моркови была измерена для пяти различных образцов растений, которые были подвергнуты воздействию гриба Sclerotinia посредством прямого переноса спор. Каждый образец был идентичен по количеству растений моркови. Растения опрыскивали одним лиственным спреем до тех пор, пока не наблюдалось вытекание обрабатывающего раствора из листьев. Каждый образец обрабатывали другим режимом обработки. Обработка 1: необработанный контроль (UT); обработка 2: известный пестицидный агент ; обработка 3: смесь 1 (сравнительный пример альтернативного электролизуемого водного раствора с солями, содержащими NaCl при 0,30 г/л, Na2C03 при 1,60 г/л, КН2Р04 при 0,90 г/л, KN03 при 0,80
г/л, СаС12-6Н20 при 1 0,60 г/л, Mg(N03)2-6H20 при 0,80 г/л); обработка 4: смесь 60 (сравнительный пример альтернативного электролизуемого водного раствора с солями, содержащими NaCl, при 0,30 г/л, Na2C03 при 1,20 г/л, КН2Р04 при 1,70 г/л, СаС12-6Н20 при 1,60 г/л, Mg(N03)2-6H20 при 1,20 г/л); а также обработка 5: композиция примера 7 (смесь 38).
Распространенность заболевания в каждой выборке растений измеряли через 7 дней, 14 дней и 21 день после обработки. На Фиг. 6 показаны результаты. Как показано на Фиг.6, можно видеть, что каждая из обработок 2-5 приводит к значительному снижению распространенности заболевания на каждом образце растений моркови в каждой точке измерения. Обработка 5 (композиция Примера 7) обеспечивает улучшенное снижение распространенности заболевания в образце растений, которое почти равно уменьшению, обеспечиваемому обработкой известным пестицидным агентом.
Пример 11 - Мучнистая роса (Oidium neolycopersici) в томатах Группы растений томатов (сорта "Juanita"), инфицированные инокулятом мучнистой росы (как показано на фиг. 7А и 7В), обрабатывали шестью различными способами. Каждая группа состояла из 4 повторов, каждая из которых имела 2 растения на одну обработку. Каждая группа растений томатов опрыскивалась одним распылителем одной из следующих обработок:
Обработка 1: Необработано; обработка 2: Amistar (обычный фунгицид); обработка 3: смесь 1 (сравнительный Пример альтернативного электролизуемого водного раствора с солями, содержащими NaCl при 0,30 г/л, Na2C03 при 1,60 г/л, КН2Р04 при 0,90 г/л, КЖ> 3 при 0,80 г/л, СаС12-6Н20 при 1 0,60 г/л, Mg(N03)2-6H20 при 0,80 г/л); обработка 4: смесь 60 (сравнительный пример альтернативного электролизуемого водного раствора с солями, содержащими NaCl, при 0,30 г/л, Na2C03 при 1,20 г/л, КН2Р04 при 1,70 г/л, СаС12-6Н20 при 1,60 г/л, Mg(N03)2-6H20 при 1,20 г/л); обработка 5:
композиция Примера 7, содержащая соли натрия; а также обработка 6: композиция в соответствии с данным изобретением (КЗ8), содержащая карбонат калия и хлорид калия в том же соотношении карбонат: хлорид, что и композиция Примера 7; и растения хранили в ростовой комнате NIAB, используя ежедневный цикл условий 20 ° С в течение 16-часового дня, а затем 16 0 С в течение 8 часов ночи.
Затем растения оценивали по степени заражения через 3 недели после однократного распыления. Результаты показаны на Фигуре 8. Как можно видеть из Фиг. 8, обычный фунгицид (Amistar) обеспечивает хороший контроль над инфекцией. Однако можно также видеть, что композиция Примера 7 обеспечивает растения, не имеющие видимых признаков инфекции. Таким образом, композиция Примера 7 обеспечивает улучшенный фунгицидный эффект по сравнению с известным фунгицидом.
Каждый из сравнительных примеров (способы обработки 3 и 4) обеспечивал степень фунгицидной активности. Однако ни один из сравнительных примеров не обеспечивал фунгицидного эффекта, который был столь же эффективным, как известный фунгицид, амистар или композиция Примера 7.
Растения оставляли еще на три недели (в общей сложности на 6 недель после однократного распыления) без какой-либо дальнейшей обработки. Затем растения повторно оценивали для определения степени заражения через 6 недель после однократного распыления. Результаты показаны на Фигуре 9. Как можно видеть из Фиг. 8 и 9, композиция Примера 1 обеспечивает значительный среднесрочный защитный эффект (Фиг. 8) и постоянный защитный эффект (Фиг. 9), который длится, по меньшей мере, 6 недель. Считается, что композиции в соответствии с данным изобретением вызывают индуктивный эффект системного приобретенного ответа в растениях томатов. Способ пестицидной обработки субстрата с использованием композиций в соответствии с данным изобретением значительно снижает экологические проблемы по сравнению с
традиционными способами. В отличие от ряда обычных способов композиции в соответствии с данным изобретением содержат только простые, нетоксичные и одобренные пищевые соли. Следовательно, композиции в соответствии с данным изобретением являются более экологически безопасными, чем известные пестицидные композиции.
Кроме того, композиции в соответствии с данным изобретением не оставляют никаких вредных химических остатков на обработанной пище. Композиции в соответствии с данным изобретением нетоксичны и не придают привкус. Композиции в соответствии с данным изобретением имеют значительно улучшенную концентрацию озона по сравнению с уровнем, который может быть достигнут при впрыскивании газообразного озона в воду. Например, композиции в соответствии с данным изобретением могут иметь приблизительно 100-кратный уровень, по сравнению с уровнем, который может быть достигнут путем введения газообразного озона в воду. Таким образом, композиции в соответствии с данным изобретением могут использоваться более часто в течение продолжительных периодов производства сельскохозяйственных культур, например, ближе к уборке урожая и без дополнительной защиты здоровья или безопасности или оборудования. Композиции в соответствии с данным изобретением обеспечивают экономически эффективную альтернативу использованию известных химических пестицидов. Композиции в соответствии с данным изобретением обеспечивают среднесрочный защитный эффект и постоянный защитный эффект.
Следует понимать, что примеры 7-111 иллюстрируют пестицидные свойства композиций в соответствии с данным изобретением. Следует понимать, что композиции в соответствии с данным изобретением могут быть нанесены любым подходящим способом на сельскохозяйственную зону или культуру (культуры). Хотя в Примерах пп. 7-11 проиллюстрировано использование композиций в соответствии с данным изобретением для обработки сельскохозяйственных культур, следует понимать, что
композиции в соответствии с данным изобретением могут быть использованы для обработки почвы и/или в любой подходящей отрасли, такой, как, в частности, сельскохозяйственная промышленность, которая требует использования пестицидных составов. Например, композиции в соответствии с данным изобретением могут использоваться для обработки любого оборудования, такого как, например, оросительные системы, резервуары, включая емкости для воды, и/или оборудование для обработки урожая, а также воду, например, например, поверхность, дождь и/или грунтовые воды.
Пример 12 - Электризуемая водная композиция
Был получен раствор электролита, содержащий общую концентрацию соли 10,4 г/л в воде (5,6 г/л безводного карбоната натрия (ИагСОз) и 4,8 г/л хлорида натрия (NaCl)). Раствор электролита хранили в камере резервуара, сообщающейся по текучей среде с электролитической ячейкой.
Подаваемый поток, содержащий раствор электролита, вводили в электролизер. Подаваемый поток может необязательно содержать одну или несколько дополнительных солей для усиления антипатогенных свойств получаемой электролизуемой водной композиции. Электролитическая ячейка является не мембранной электролитической ячейкой. Электролитическая ячейка содержит корпус, несколько легированных бором алмазных электродов (БЛЭ), расположенных внутри ячейки, и металлические контактные пластины, используемые для передачи заряда через раствор электролита. БЛЭ представляют собой листовые компоненты и поставляются в виде стопки от 3 до 10 листов. Каждый лист расположен на фиксированном расстоянии от соседнего листа. Расстояние между смежными листами БЛЭ обеспечивает зазор ячейки, который предпочтительно составляет менее 5 мм, например, между приблизительно 2 и 3 мм. БЛЭ поставляются в пластмассовой рамке. БЛЭ передают заряд по раствору электролита, вызывая
сильный диполь и создавая положительно и отрицательно заряженные радикалы на чередующихся поверхностях алмазов.
Раствор электролита может быть введен в электролитическую ячейку любым подходящим способом для получения электролизуемой водной композиции в непрерывном процессе или в периодическом процессе. В непрерывном процессе раствор электролита можно вводить с подходящей скоростью потока, например, при скорости потока в диапазоне от 0,1 до 100 л/мин, например, в диапазоне от 3 до 5 л/мин. В периодическом процессе раствор электролита может иметь скорость потока приблизительно 16 л/мин. Был использован источник питания для приложения напряжения в диапазоне от 1 до 1000 В постоянного тока и тока в диапазоне от 1 до 1000 ампер для раствора электролита. Перенапряжение, создаваемое между электродами, смещает равновесие внутри раствора электролита таким образом, что растворенный озон образуется и остается в электролизной воде в течение значительного периода времени. Например, период полураспада растворенного озона в композиции электролизуемой воды предпочтительно составляет по меньшей мере несколько минут, более предпочтительно по меньшей мере десять минут, особенно предпочтительно, по меньшей мере, 30 минут, например, приблизительно 45 минут.
Электролитическая ячейка предпочтительно содержит выпускное отверстие, через которое электролизуемая водная композиция выходит из ячейки. Электризуемая водная композиция предпочтительно таКже обладает детергентными свойствами. Электролизуемая водная композиция предпочтительно содержит поверхностно-активные вещества.
Электризуемая водная композиция в соответствии с данным вариантом реализации изобретения содержит растворенный озон на уровне приблизительно 300 частей на миллион. Этот уровень растворенного озона приблизительно в 100 раз превышает уровень, который может быть достигнут путем впрыскивания газообразного озона в воду. В результате электролизуемая водная композиция в соответствии с данным изобретением
обладает повышенной антимикробной эффективностью по сравнению с водой, которая была инжектирована газообразным озоном. Электризуемая водная композиция может использоваться в качестве антипатогенного средства против пищевых патогенов.
Хотя электризуемая водная композиция в соответствии с настоящим изобретением содержит растворенный озон на уровне приблизительно 300 частей на миллион, следует понимать, что электризуемая водная композиция в соответствии с данным изобретением может содержать любой подходящий уровень растворенного озона, предпочтительно в диапазоне от 0,1 до 10000 частей на миллион, предпочтительно от 1 до 1000 частей на миллион.
Обычные электролизуемые водные композиции на основе хлоридных электролитов образуют свободный доступный хлор (FAC). Таким образом, использование обычных композиций дает или при приготовлении, или при взаимодействии с ними запах, который связан с плавательными бассейнами. Существует риск того, что дезинфицированное оборудование в пищевой промышленности может производить пищевые продукты, которые станут загрязнены этим запахом, связанным с хлором. Напротив, электризуемая водная композиция в соответствии с данным изобретением практически не содержит свободный доступный хлор (FAC). В варианте реализации изобретения, использованном в примере, композиция Примера 1 содержит <0,1 частей на миллион FAC как при получении, так и при взаимодействии. Таким образом, композиции в соответствии с данным изобретением могут быть использованы для очистки и дезинфекции технологических линий и оборудования без образования запаха, связанного с бассейном, и со значительно уменьшенным риском заражения пищевого продукта.
Пример 13.
Со ссылкой на Таблицы 2 и 3, три группы из 30 тушек птиц были обработаны тремя разными методами обработки.
Обработка 1: Необработано в качестве контрольного образца; обработка 2: процесс Sonosteam, включающий воздействие пара и ультразвука, обработка 3: процесс Sonosteam с последующим воздействием электролизуемой водной композиции Примера 12. Обработанные Sonosteam тушки птицы были погружены на 20 секунд для каждой птицы в резервуар, содержащий электролизуемую водную композицию Примера 12, как показано на Фиг. 10. Тушку курицы 20 погружают в ванну 10, содержащую циркулирующий раствор 30 электролизуемой водной композиции Примера 12. Раствор циркулируют с помощью насоса 50, который отсасывает раствор через трубку 40 от конца ванны, фильтрует ее и пропускает ее для повторного электролиза и нагревания в проточной БЛЭ ячейке 60. Повторно электролизованный раствор возвращается в начало ванны с помощью трубки 70. Электролизуемую водную композицию Примера 13 нагревали и выдерживали при температуре между 40 и 46 ° С.
Затем тушки птицы каждой группы подвергали биопсии кожи шеи (особенно трудной области для эффективной обработки) и кожи груди (более легкой части туши для обработки), при этом взвешенные образцы кожи отправляли в специализированную лабораторию для тестирования, чтобы определить уровень присутствия Campylobacter (в виде колониеобразующих единиц/грамм кожного покрова) в день убивания (в данной заявке и далее обозначается как ОК') плюс 4 дня (Таблица 2); и снова в день гибели плюс 7 дней (Таблица 3).
Обработка
Уровень Campylobacter (logio)
Птицы > 1,000 кое/г
Обработка 1 (контроль)
3,10
35%
Обработка 2 (Sonosteam)
2,85
30%
Обработка 3 (Sonosteam + композиция Примера 12)
1,70
Уровень Campylobacter при DOK плюс 4 дня Таблица 2
Средний уровень фонового загрязнения Campylobacter через 4 дня (DOK плюс 4 дня) оказался равным 3+ log (то есть 1000 кое/г). 35% группы необработанных тушек контрольной птицы были обнаружены через четыре дня, у которых уровень Campylobacter составлял более 1000 кое/г. Этот уровень заражения Campylobacter считается показателем сильно загрязненной группы домашней птицы.
Как показано в Таблицах 2 и 3, воздействие композиции Примера 13 на тушки в течение периода времени 20 секунд на птицу приводит к снижению уровня Campylobacter по меньшей мере на 1 log (90%). Уровень восстановления может быть дополнительно улучшен за счет длительного воздействия композиции Примера 12. Это значительное снижение уровня Campylobacter, кроме того, приведет к значительному сокращению числа пищевых отравлений человека в результате употребления в пищу загрязненных тушек птиц. Таким образом, это значительное снижение уровня Campylobacter будет иметь значительные преимущества и приведет к экономии средств для производителей продуктов питания, таких как,
например, фермеры-птицеводы, производители продуктов питания и розничные торговцы.
Из таблиц 2 и 3 видно, что электролизуемые водные композиции в соответствии с данным изобретением достигают значительного снижения по меньшей мере 95% возбудителей Campylobacter на тушках птиц в течение периода по меньшей мере 7 дней со дня гибели. Кроме того, композиции в соответствии с данным изобретением эффективны в обеспечении того, чтобы никакие тушки внутри группы не имели уровень Campylobacter более 1000 кое/г. Таким образом, композиции в соответствии с данным изобретением эффективны для снижения уровней патогенов на тушках, с тем, чтобы они находились в более безопасных пределах и тем самым значительно уменьшали риск пищевого отравления.
Было также обнаружено, что композиции в соответствии с данным изобретением не обеспечивают никаких отрицательных органолептических результатов, таких как, например, плохой вкус или запах остатков и/или визуальное или тактильное ухудшение качества тушки.
Настоящее изобретение обеспечивает электролизуемую водную композицию, обеспечивающую улучшенную антипатогенную активность на или в пищевых субстратах. Хотя настоящее изобретение демонстрирует эффективность электролизуемой водной композиции в отношении снижения и/или Campylobacter на тушках птиц, следует понимать, что композиции в соответствии с данным изобретением эффективны в отношении других патогенных микроорганизмов и, в частности, пищевых патогенов, и не ограничиваются снижением и/или уничтожением Campylobacter. Композиции в соответствии с данным изобретением эффективны против ряда различных патогенов на любом подходящем пищевом субстрате и, следовательно, не ограничиваются восстановлением и/или выделением патогенных микроорганизмов на или в птичьих тушках. Композиции в соответствии с данным изобретением можно наносить на пищевой субстрат любым подходящим способом и/или в любое подходящее время нанесения.
Следует также понимать, что электролизуемые водные композиции в соответствии с данным изобретением могут быть нанесены при более высокой дозе на пищевой субстрат и/или могут уменьшать и/или устранять патогены пищевого происхождения в течение гораздо более короткого периода времени, чем достигнутые для низкой дозировки композиции, как показано в данном примере.
Пример 14.
Что касается Таблицы 4, три группы из 30 тушек птицы были обработаны тремя различными методами обработки.
Обработка 1: Необработано в качестве контрольного образца;
Обработка 2: процесс Sonosteam, включающий воздействие пара и ультразвука.
Обработка 3: воздействие электролизуемой водной композиции примера 12. Тушки птицы погружали на 15 секунд для каждой птицы в резервуар, содержащий электролизированную водную композицию Примера 12. Электролизуемую водную композицию Примера 12 нагревали и поддерживали при температуре между 43 и 50 0 С. Затем тушки домашней птицы каждой группы подвергали биопсии кожи шеи и кожи груди, а взвешенные образцы кожи отправляли в специализированную лабораторию для определения уровня Campylobacter, присутствующего в день гибели плюс 4 дня (Таблица 4).
Обработка
Уровень Campylobacter (logio)
Птицы > 1,000 кое/г
Обработка 1 (контроль)
2,01
Обработка 2 (Sonosteam)
1,47
Обработка 3 (Sonosteam + композиция Примера 12)
1,17
Уровень Campylobacter при DOK плюс 4 дня Таблица 4
Средний уровень фонового загрязнения Campylobacter через 4 дня (DOK плюс 4 дня) оказался равным 2 + log (т.е. 100 кое/г). Для 7% группы необработанных тушек контрольной птицы, как было обнаружено через четыре дня, уровень Campylobacter составлял более 1000 кое/г. Этот уровень заражения Campylobacter считается показателем необычно малозагрязненной группы домашней птицы, и меньший уровень сокращений после обработки ожидается, когда исходная популяция Campylobacter ниже.
Хотя в Примерах с 12 по 14 показана эффективность вариантов реализации электролизуемых водных композиций в соответствии с данным изобретением в средах переработки птицы, следует понимать, что композиции, способ и устройство в соответствии с данным изобретением могут быть использованы для уменьшения и/или уничтожения переносимых пищевыми продуктами патогенами в любой подходящей среде, и не должны ограничиваться средой для переработки птицы.
ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ
1. Способ получения электролизуемой водной композиции для
дезинфекции участка, включающий:
приготовление раствора электролита, содержащего воду, по меньшей мере одну карбонатную соль, выбранную из: безводных карбонатных солей щелочных металлов и по меньшей мере одной хлоридной соли, выбранной из: хлоридных солей щелочных металлов и/или хлоридных солей щелочноземельных металлов;
введение водного раствора электролита в электролитическую ячейку, содержащую несколько легированных бором алмазных электродов; и
приведение в действие источника питания для приложения заданного напряжения к раствору электролита внутри электролитической ячейки для получения электролизуемой водной композиции, содержащей множество активных молекулярных и ионных частиц, обладающих антимикробными свойствами.
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что смесь, по меньшей мере, двух солей электролита выбирают таким образом, что концентрация растворенного Оз находится в диапазоне от 0,1 до 1000 частей на миллион.
3. Способ получения электролизуемой воды для использования при обработке патогенов, включающий:
приготовление раствора электролита, содержащего воду, по меньшей мере, одну карбонатную соль, выбранную из безводных карбонатных солей щелочных металлов, и по меньшей мере одну хлоридную соль, выбранную из: хлоридных солей щелочных металлов и/или хлоридных солей щелочноземельных металлов;
введение водного раствора электролита в электролитическую ячейку, содержащую несколько легированных бором алмазных электродов; и
приведение в действие источника питания для приложения заданного напряжения к раствору электролита для получения электролизуемой водной
биоцидной композиции, содержащей множество активных молекулярных и ионных частиц, обладающих биоцидной активностью,
где смесь по меньшей мере двух солей электролита выбрана так, что концентрация растворенного Оз находится в диапазоне от 0,1 до 1000 частей на миллион.
4. Способ получения электролизуемой водной композиции для
использования при уменьшении и/или уничтожении патогенных организмов
на или в пищевых субстратах, причем способ включает:
приготовление раствора электролита, содержащего воду, по меньшей мере одну безводную карбонатную соль щелочного металла и по меньшей мере одну хлоридную соль, выбранную из: хлоридных солей щелочных металлов и/или хлоридных солей щелочноземельных металлов;
введение водного раствора электролита в электролитическую ячейку, содержащую несколько легированных бором алмазных электродов; и
приведение в действие источника питания для приложения заданного напряжения к раствору электролита в электролитической ячейке для получения электролизуемой водной композиции, содержащей растворенный озон (Оз), обладающей антимикробными свойствами.
5. Способ по любому из пп. 1-4, отличающийся тем, что раствор электролита вводят в электролизер в непрерывном или периодическом режиме.
6. Способ по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что заданное напряжение находится в диапазоне приблизительно от 1 до 1000 вольт постоянного тока.
7. Способ по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что источник питания имеет ток в диапазоне от приблизительно 1 до 1000 ампер.
8. Устройство для получения электролизуемой водной композиции для использования при дезинфекции участка, причем устройство содержит:
резервуар, содержащий раствор электролита, содержащий воду, по меньшей мере одну карбонатную соль, выбранную из безводных
карбонатных солей щелочных металлов, и по меньшей мере одну хлоридную соль, выбранную из хлоридных солей щелочных металлов и/или хлоридных солей щелочноземельных металлов;
электролитическую ячейку, сообщающуюся по текучей среде с резервуаром для приема питающего потока, содержащего водный раствор электролита; и
несколько легированных бором алмазных электродов, расположенных внутри электролитической ячейки, и расположенных для использования при подключении к источнику питания.
9. Устройство для получения электролизуемой водной композиции для
использования при обработке растений для уменьшения количества
патогенов, причем устройство содержит:
резервуар, содержащий раствор электролита, содержащий воду, по меньшей мере одну карбонатную соль, выбранную из: безводных карбонатов щелочных металлов и по меньшей мере одну хлоридную соль, выбранную из: хлоридных солей щелочных металлов и/или хлоридных солей щелочноземельных металлов;
электролитическую проточную ячейку, сообщающуюся по текучей среде с резервуаром, для приема питающего потока, содержащего водный раствор электролита; и
несколько легированных бором алмазных электродов, расположенных внутри электролитической ячейки, и расположенных для использования при подключении к источнику питания.
10. Устройство для получения электролизуемой водной композиции
для использования при уменьшении и/или удаления пищевых патогенов на
или в пищевом субстрате, причем устройство содержит:
резервуар, содержащий раствор электролита, содержащий воду, по меньшей мере одну безводную карбонатную соль щелочного металла и по меньшей мере одну хлоридную соль, выбранную из хлоридных солей щелочных металлов и/или хлоридных солей щелочноземельных металлов;
электролитическую ячейку, сообщающуюся по текучей среде с резервуаром для приема питающего потока, содержащего водный раствор электролита; и
несколько легированных бором алмазных электродов, расположенных внутри электролитической ячейки, и расположенных для использования при подключении к источнику питания.
11. Электролизуемая водная композиция, получаемая способом в соответствии с любым из пп.1 - 7.
12. Электролизуемая водная композиция по п. 11, отличающаяся тем, что композиция обладает противомикробными свойствами и по существу не содержит хлора.
13. Применение электролизуемой воды в соответствии с любым из пп. 11 и 12 в качестве антимикробного агента или антибактериального средства или в качестве очищающего средства или в качестве пестицидного агента или для уменьшения и/или уничтожения патогенов на или в пищевом субстрате.
14. Аппликатор для дезинфицирующего оборудования или для обработки культур, в котором аппликатор содержит резервуар, содержащий электролизуемую водную композицию в соответствии с любым из пп. 11 и 12 и сопло или выпускное отверстие, сообщающееся по текучей среде с резервуаром.
15. Аппликатор по п. 14, отличающийся тем, что аппликатор выбран из
одного или более из: распылителя, аппликатора тумана, распылителя
струйного распыления, распылительного аппликатора, системы орошения
или промывной системы или любой их комбинации.
ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ
1. Способ получения электролизуемой водной композиции для санитарной обработки участка, включающий:
приготовление раствора электролита, содержащего воду, по меньшей мере одну карбонатную соль, выбранную из: безводных карбонатных солей щелочных металлов и по меньшей мере одной хлоридной соли, выбранной из: хлоридных солей щелочных металлов и/или хлоридных солей щелочноземельных металлов, где общая концентрация солей карбонатной соли (солей) и хлоридной(ых) соли(ей) в водном растворе электролита находится в диапазоне от 0,1 г/л до 200 г/л, и соотношение карбонатной соли (солей) и хлоридной(ых) соли(ей) по массе в водном растворе электролита находится в диапазоне от 0,5:1 до приблизительно 2,0:1;
введение водного раствора электролита в электролитическую ячейку, содержащую несколько легированных бором алмазных электродов; и
приведение в действие источника питания для приложения заданного напряжения к раствору электролита внутри электролитической ячейки для получения электролизуемой водной композиции, содержащей множество активных молекулярных и ионных частиц, обладающих антимикробными свойствами.
2. Способ по п. 1, для получения электролизуемой воды для использования при обработке патогенов, отличающийся тем, что смесь по меньшей мере двух солей электролита выбрана так, что концентрация растворенного Оз находится в диапазоне от 0,1 до 1000 частей на миллион.
3. Способ по п. 1, для использования при уменьшении и/или уничтожении патогенных организмов на или в пищевых субстратах, отличающийся тем, что множество активных молекулярных и ионных частиц содержит растворенный озон (ОЗ).
2.
4. Способ по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что раствор электролита вводят в электролизер в непрерывном или периодическом режиме.
5. Способ по любому из предыдущих пунктов, отличающийся тем, что заданное напряжение находится в диапазоне приблизительно от 1 до 1000 вольт постоянного тока.
6. Способ по любому из пп. 4 и 5, отличающийся тем, что источник питания имеет ток в диапазоне от приблизительно 1 до 1000 ампер.
7. Устройство для получения электролизуемой водной композиции для использования при санитарной обработке участка, причем устройство содержит:
резервуар, содержащий раствор электролита, содержащий воду, по меньшей мере одну карбонатную соль, выбранную из безводных карбонатных солей щелочных металлов, и по меньшей мере одну хлоридную соль, выбранную из хлоридных солей щелочных металлов и/или хлоридных солей щелочноземельных металлов, где общая концентрация солей карбонатной соли (солей) и хлоридной(ых) соли(ей) в водном растворе электролита находится в диапазоне от 0,1 г/л до 200 г/л, и соотношение карбонатной соли (солей) и хлоридной(ых) соли(ей) по массе в водном растворе электролита находится в диапазоне от 0,5:1 до приблизительно 2,0:1;
электролитическую ячейку, сообщающуюся по текучей среде с резервуаром для приема питающего потока, содержащего водный раствор электролита; и
несколько легированных бором алмазных электродов, расположенных внутри электролитической ячейки, и расположенных для использования при подключении к источнику питания.
8. Электролизуемая водная композиция, получаемая способом в
соответствии с любым из пп. 1-7.
9. Применение электролизуемой воды в соответствии с п. 8 в качестве
антимикробного агента или антибактериального средства или в качестве
очищающего средства или в качестве пестицидного агента или для
уменьшения и/или уничтожения патогенов на или в пищевом субстрате.
10. Способ дезинфекции участка, включающий нанесение
электролизуемой водной композиции по п. 8.
11. Аппликатор для санитарной обработки оборудования или для обработки культур, в котором аппликатор содержит резервуар, содержащий электролизуемую водную композицию в соответствии с п. 8 и сопло или выпускное отверстие, сообщающееся по текучей среде с резервуаром.
12. Аппликатор по п. 11, отличающийся тем, что аппликатор выбран из одного или более из: распылителя, аппликатора тумана, распылителя струйного распыления, распылительного аппликатора, системы орошения или промывной системы или любой их комбинации.
11.
То - до обработки Фиг. 1А
1 - 5 минут Фиг. 1В
I 2 - 20 минут Фиг. 1С
Тз - 40 минут Фиг. ID
Фиг. 2Л
Фиг. 2В
REVTS-Юдней
Revus
ш
Mix 1
Mix 38
Обработка День 1
Фиг. 4
44 Дня
31 День
UT Signum Mix 1 Mix 80 Mix 38
Средняя длина поражении (мм) только на зараженных растениях
Фиг. 5
7060504030-
20-
IRepI !Rep2 3 Rep 3 S3 Rep 4
UT 55
82,5'
Amistar 10
2,5
Mix 1
42.5
12.5 25 35
Mix 60
Mix 38
Mix K38 20
7.5 7.5 15
Фиг. 8
Фиг, 11
. 17
90-
90-